Una ración de pescado en escabeche; una ración de pescado en escabeche.

1. El pescado es uno de los platos que llegaron a Jiangsu desde Sichuan a principios de los años 1990. Inesperadamente, se ha vuelto obsoleto en Sichuan, pero se ha transmitido en Jiangsu, especialmente en Nanjing, y este plato es indispensable desde los hoteles hasta los puestos de comida, porque tiene un sabor salado, fresco, ácido, picante y fragante, y es especialmente adecuado. para beber y comer, por lo que siempre ha sido un plato clásico en Nanjing y siempre ha estado profundamente arraigado en el corazón de la gente.

2. Lleva col encurtida en el fondo, filetes de pescado verde en el interior, col encurtida, filetes de pescado blancos y tiernos y una capa de aceite rojo flotando encima. Hay algunos pimientos rojos encurtidos flotando sobre el aceite rojo, como duendes. Tan pronto como se sirve la comida, se puede oler el aroma y hacer que la gente abra la boca. Ver este plato me recuerda cuando llegué por primera vez a Nanjing. La vida diaria era muy dura, pero siempre estaba con algunos amigos. Después de muchas idas y vueltas, el sabor picante del pescado en escabeche entró en mi estómago y trabajé duro como de costumbre al día siguiente. Fue una época difícil e inolvidable, por eso nunca olvidaré aquel pescado en escabeche, ni olvidaré ese año que siempre extrañaré.

3. El pescado en sopa agria, un alimento exclusivo del pueblo Miao, es ácido y delicioso, picante y fragante, que te abrirá el apetito.

4. Generalmente, se agregan los pimientos encurtidos especiales y muchas hierbas medicinales chinas locales ricas en nutrientes, la sopa agria natural se prepara con ácido de tomate y luego el pescado vivo lavado se pone en la olla y se cocina. .

5. La sopa agria se elabora con restos de arroz cocido. La mejor sopa agria debe ser blanca.

6. La sopa agria clara tiene un sabor ácido y fragante, pero el sabor suave es un poco peor. Además, la sopa agridulce elaborada con tomates es más perfecta.

7. Si añades algunos brotes de soja, pequeños brotes de bambú y cebollas silvestres como ingredientes auxiliares, el sabor será más singular. No hay ningún poema sobre pescado en escabeche en sopa agria. Solo busque una oración que describa la apariencia del pescado en escabeche en sopa agria.

Después de un tiempo, nuestra familia robó una olla grande de pescado en escabeche. Aunque el sabor del restaurante no es auténtico, puede que sea porque lo hice yo mismo. ¡Me encantó esta comida!

9. Primero hierva el agua caliente, luego coloque los trozos de corvina amarilla limpios, luego agregue el chucrut, los brotes de bambú secos, el jengibre y las hojuelas de chile en la olla y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. minutos. Agrega varios condimentos. Nació un manjar delicioso.

10. El salmón crudo es de color rosa con rayas blancas. La carne está realmente deliciosa, bañada en mostaza, tierna y tierna en la boca, y un poco picante.