¿Cuál es la diferencia entre pepino de mar y pepino de mar?

Las diferencias entre los pepinos de mar y los pepinos de mar son: diferentes entornos de crecimiento, diferentes años de crecimiento, diferentes sabores y diferentes formas.

1. Diferentes entornos de crecimiento

Japonicus: el pepino de mar crece en la zona de aguas profundas y está libre de contaminación. Debido a factores ambientales naturales, no hay alimento fijo afectado por las mareas, y la mayoría de ellos se alimentan de algas y microorganismos del fondo marino. Crece de forma natural y tiene un ciclo de crecimiento largo, lo que la hace sumamente nutritiva, y la pesca tiene cierta estacionalidad.

Pepino de mar: No necesariamente. El entorno de cultivo de los pepinos de mar incluye no sólo el mar, sino también los estanques de los agricultores. Algunos agricultores incluso añaden antibióticos a los estanques para prevenir plagas y enfermedades, y añaden hormonas de crecimiento a los piensos para promover el rápido crecimiento de los pepinos de mar, lo que genera residuos de medicamentos en los pepinos de mar adultos.

2. Diferentes años de crecimiento

Pepinos de mar: Los pepinos de mar generalmente necesitan crecer durante más de 4 a 5 años para cumplir con los estándares de pesca. Cuanto mayor sea el tiempo, más nutrientes se depositan y mayor será el valor nutricional.

Pepino de mar: El pepino de mar cultivado tiene una temperatura adecuada, un alimento rico y una tasa de crecimiento rápida. Generalmente, pueden crecer hasta un tamaño aceptable y venderse en un año. El valor nutricional no es alto, mucho peor que el de los pepinos de mar silvestres.

3. Sabores diferentes

Pepino de mar: El pepino de mar es muy resistente a la cocción Aunque se cocine durante más tiempo, no tendrá mucho impacto. Los pepinos de mar cocidos son elásticos, con espinas brillantes, tendones gruesos y carne espesa, con buen mordisco y buen sabor.

Pepinos de mar: Los pepinos de mar de cultivo no son resistentes a la cocción y engordarán si se cocinan durante mucho tiempo. La carne carece de dureza y tiene mal sabor. Comparado con los pepinos de mar silvestres, es un poco peor.

4. Diferentes formas

Japonicus: El pepino de mar tiene forma de huso, con una punta gruesa en el medio, corto y redondo, y tiene un aspecto muy fuerte.

Pepinos de mar: Los pepinos de mar de cultivo son delgados y carecen de dureza.