¿Qué hacer con el mero desnudo al vapor?

Ingredientes: 1 mero desnudo, 1 jengibre, un poco de sal, 1 cebolla de verdeo, pescado al vapor y salsa de soja, 3 cucharadas de vino de cocción, tres pimientos encurtidos, un poco de pimiento verde, aceite.

1. Convertir el mero desnudo en un cuchillo de flores;

2 Espolvorear uniformemente el vino de cocción y un poco de sal sobre el cuerpo del pescado y las tripas del pescado, poner la cebolleta picada y

3. Extienda los pimientos encurtidos picados y el jengibre rallado y cocínelos al vapor en agua fría durante unos 20 minutos;

4. Cocinar al vapor hasta que esté cocido. Luego sacar y esparcir la cebolla rallada sobre el pescado;

5. Calentar aceite en otra sartén, poner el pimiento verde en el aceite caliente y sofreír durante 5 segundos, verter. el aceite caliente y el pimiento verde en el pescado;

6. Finalmente, puedes comerlo con una cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja.