¿Qué debo hacer si no puedo sostener los bollos?

No se puede amasar porque queda demasiado relleno o la harina está demasiado blanda. Se recomienda añadir un poco menos de relleno cada vez y dejar endurecer la masa.

Consejos para amasar bollos:

Consejos para amasar bollos:

1. Sujetar la masa con la mano izquierda.

2. Colocar el relleno en el centro de la masa.

3. Amasar la masa con el pulgar y el índice de la mano derecha y levantar el borde ligeramente hacia arriba.

4. Consejo: Se completa el primer plegado.

5. Mantén la postura de tu mano derecha, empuja el borde de la masa con tu dedo índice izquierdo para encontrar la dirección de tu dedo índice derecho, y coopera con los dedos índice izquierdo y derecho para completar el proceso. segundo pliegue.

6. Mantenga el pulgar derecho quieto, mueva el dedo índice derecho hacia la periferia del segundo pliegue y frote los bordes de los dos pliegues con el índice y el pulgar derechos.