¿Cómo hacer patas de pollo deshuesadas y frías?

1. Limpiar las patas de pollo;

2. Cortar las patas y las uñas de pollo.

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4. Agregar los gajos de cebolla;

5. Las rodajas de jengibre;

6. Hervir a fuego alto durante 15. minutos para desodorizar

8. Retire la espuma de sangre y retire;

9 Prepare los materiales: cebolla, jengibre, ajo, pimientos encurtidos, cilantro, limón, mijo;

10. ¡Nota aquí! Asegúrate de agregar agua helada para que se enfríe, para que el sabor sea mejor y más crujiente.

11 Usa un cuchillo para hacer un corte con cada dedo; seguir el corte Pelar ligeramente

13, girar lentamente los huesos y sacarlos

14, preparar el recipiente y agregar sal

15, mijo; pimienta;

16, pimientos encurtidos y agua de pimienta

17, azúcar blanca

18, maracuyá; agregue las rodajas de limón

20. Agregue el aceite de chile picante

21. Selle con film transparente y refrigere por 6. horas.