¿Cómo hacer pescado guisado con tofu?

El pez Ga también se llama pez de hueso amarillo o tenca amarilla. No tiene escamas y tiene un cuerpo liso. Se siente muy resbaladizo al atraparlo porque solo tiene una espina grande y la carne está muy tierna. Las personas con personas mayores o niños en casa suelen comprar este pescado para comer. Hoy, Duoma compartirá el tofu guisado que hice con Gayu. Agregar un poco más de carne hará que sepa mejor.

Tofu guisado de pescado

Ingredientes: 4 calamares, 1 trozo de tofu en salmuera, 80 g de relleno de carne, aceite de cocina, vino de cocina, cebolletas, jengibre, sal;

Proceso de elaboración de la receta:

Paso 1: Prepara los ingredientes para hacer pescado guisado con tofu. Además del pescado y el tofu marinado, también le puse algunos rellenos de carne.

Paso 2: Calienta el wok a fuego alto, agrega aceite de cocina, agrega las rodajas de cebolla y jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

Paso 3: Pon el relleno de carne en la olla; y sofreír Freír y dispersar;

Paso 4: Fríe la carne rápidamente y adquiere un color blanco. La carne es grasa y magra, y añadiendo un poco de aceite también aumentará el sabor de este plato.

Paso 5: Pon la corvina amarilla en la olla, una corvina amarilla pesa un poco más de una libra.

Paso 6: Fríe el pescado por ambos lados durante unos 2 minutos;

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Paso 7: Hervir el vino de cocción para eliminar el olor a pescado, luego verter agua caliente en la olla y finalmente agregar el tofu. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Cuanto más se cuece el tofu, mejor sabe. Así que aquellos a los que les guste el tofu pueden guisarlo un rato, añadiendo sal en el medio.

Paso 8: Los calamares guisados ​​y el tofu ya están listos para servir. Si hay cilantro, puedes poner un poco de cilantro en el bol para que quede mejor. No estaba en casa en ese momento, así que no lo publiqué.

La carne del pescado está riquísima, el tofu marinado queda fresco y tierno, añade un poco de relleno de cerdo para realzar el sabor y la sopa de guiso queda aún mejor. Incluso hay sopas y verduras, y hay pocas espinas de pescado, por lo que es seguro que lo coman los ancianos o los niños. Este es un plato sencillo y práctico que seguro querrás preparar más de una vez. Recuerda ponerle un poco de relleno de carne, de esos que tienen menos grasa y más carne magra. Al guisarlo con calamares y tofu quedará tierno y tierno.