¿Cómo guardar en el refrigerador los cangrejos nadadores vivos que acabamos de comprar en Zhoushan?

Elige cangrejos energéticos y átales las patas para reducir el esfuerzo físico.

Metelo en el congelador del frigorífico y cúbrelo con una toalla húmeda a una temperatura de 5-10°C. A la hora de comer, elija cangrejos con vitalidad insuficiente y vitalidad suficiente para seguir conservándose. Cómo identificar la falta de vitalidad: toca los ojos del cangrejo con las manos. Si la respuesta no es sensible, significa falta de energía.

Materiales de referencia:

Los cangrejos son ricos en proteínas, ricos en colesterol y en purinas. Los pacientes con gota deben tener precaución al comer y los pacientes con resfriados, hepatitis y enfermedades cardiovasculares no deben comer cangrejos. China tiene la tradición de comer cangrejos durante el Festival del Medio Otoño. La medicina tradicional china cree que los cangrejos son fríos por naturaleza, por lo que el jengibre y la perilla se utilizan a menudo para preparar condimentos para cangrejo.

Materiales de promoción: Enciclopedia Baidu-Cangrejo