¿Qué ingredientes se deben poner en los huevos conservados en frío?
Pepino/huevo en conserva/pimiento rojo
1. Lavar los ingredientes, palmear el pepino y cortarlo en trozos pequeños, cortar en dados el huevo en conserva y el pimiento rojo en dados. .
2. Mezcle sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja, aceite de sésamo, aceite rojo y vinagre para hacer el condimento.
3. Ponga en un plato los dados de pepino, los dados de huevo en conserva y los dados de pimiento rojo, agregue los condimentos y mezcle bien.
Huevo fresco en conserva
Huevo en conserva/pimiento rojo/pimiento verde/champiñones
1. Cortar en dados el huevo en conserva y el pimiento en dados.
2. Sofreír y añadir un poco de aceite base. Primero sofreír los pimientos, luego agregar los pimientos verdes, luego agregar las rodajas de champiñones y sofreír los champiñones. Coloca los huevos en conserva en rodajas en un plato.
3. Añade el ajo picado, la salsa de soja, el vinagre y un poco de aceite de sésamo.
Anchoa de judías negras con huevo en conserva
Huevo en conserva/arenque de judías negras en lata/cebolla verde picada/vinagre añejo
1 Cortar el huevo en conserva en rodajas con alambre fino. y preparar la cantidad adecuada de vinagre añejo y cebolla verde picada.
2. Verter el tempeh y la sopa enlatados en el vinagre añejo, picar las anchoas en trozos pequeños y añadirlas a la sopa mezclada junto con los huevos en conserva.
Tofu de huevo en conserva fría
2 huevos en conserva/una caja de tofu/3 dientes de ajo
Salsa de soja clara/salsa de soja oscura/vinagre/azúcar/ aceite de sésamo/vino de cocina
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1. Lavar el tofu con agua fría y cortar la puntilla con un cuchillo para tofu.
2. Cortar los huevos en conserva en trozos pequeños, pelarlos y picar los ajos.
3. Coloca el tofu y los huevos en conserva en un plato y espolvorea ajo en polvo sobre la superficie del tofu.
4. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre, aceite de sésamo y azúcar fina en un bol y revuelva hasta que el azúcar se derrita y forme una salsa.
5. Vierta la salsa sobre el tofu de huevo en conserva y mezcle bien al comer.