¿Cómo comer sopa de verduras de avena salada baja en grasas?
Materiales
Dos árboles de colza
Un tomate
Medio hongo ostra
Un puñado de avena
Un trozo pequeño de cebolla
Rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de pimienta (opcional)
Formas de reducir la grasa y las sopas saladas de cereales y verduras
Aprovecha todas las verduras frescas de casa y come lo que quieras. Usé colza, tomates y champiñones ostra.
Pica la cebolla y el jengibre en polvo fino, corta los tomates en trozos pequeños, corta la colza en tiras finas y corta el champiñón ostra en trozos pequeños. A mí me gusta bien cocido, así que lo corto en trozos más pequeños.
Después de que la olla esté caliente, añade una cantidad adecuada de aceite. Después de que el aceite esté caliente, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe. Después de freír, pasar a fuego medio o bajo (evitar quemar la cebolla y el jengibre antes de colocar las verduras).
Añadir los tomates picados y sofreír hasta que salga la sopa, después añadir la colza y sofreír. Puedes echar un poco menos de aceite y esperar hasta que los tomates estén maduros antes de echar la colza. De esta forma, aunque añadas menos aceite al principio, la colza no quedará blanda. Por lo general, freírlo a fuego alto lo hará más fragante, pero si no puedes controlarlo bien, puedes ajustarlo a fuego medio. Finalmente agregue los champiñones ostra y saltee.
Verter la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.
Añade la avena y cocina a fuego lento. A mí me gusta suave y lo hiervo durante unos 20 minutos después de que hierva el agua.
Añade sal al cereal hasta que esté tan suave y duro como quieras. Yo puse unos 2 gramos. También se le añade pimienta para darle sabor. Novato, siéntete libre de ponértelo y probarlo.
Apaga el fuego y ¡completa! Los sabores umami de varias verduras se mezclan, más el picante de la pimienta blanca y la avena suave y glutinosa se cocinan juntos. Aunque se ve un poco feo, ¡quedará realmente bien la próxima vez! ¡Kaysen!
Añadir un huevo duro es el desayuno perfecto durante la pérdida de grasa: aporta hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y fibra, ¡lo que lo convierte en un excelente comienzo del día! La cuestión es que el cereal también se puede utilizar de nuevas formas y es más aceptable sustituir el papel de mascar.