Cómo hacer unos bonitos bollos al vapor para niños
Ingredientes: 500 gramos de harina.
Excipientes: cantidad adecuada de agua y levadura.
Pasos
1. Agregue la levadura al agua tibia, vierta lentamente la harina, revuelva la harina con los palillos mientras vierte y amase hasta obtener una masa.
2. La masa amarilla es de calabaza y puré al vapor. Debido a que la calabaza tiene un alto contenido de agua, básicamente no es necesario agregar agua.
3. Amasar las dos masas repetidamente hasta que la superficie de la masa quede suave y delicada, como la piel de un recién nacido, luego cortar la masa con un cuchillo y casi no queden burbujas de aire. la masa está lista. Ésta es la clave para unos deliciosos bollos al vapor.
4. Luego colocar la masa a temperatura ambiente y duplicar su tamaño original. Si las bolas de arroz no se pueden levantar con los dedos, fermentarán. Luego saca la masa y amasa hasta que quede suave. Simplemente relájate durante diez minutos y podrás preparar elegantes bollos al vapor.
5. Hablemos primero del pequeño erizo. Una vez que la masa esté redondeada, frótala con las yemas de los dedos para que la masa parezca una gota.
6. Luego usa tijeras para detectar las pequeñas espinas y luego usa frijoles rojos para presionar los ojos en ambos lados.
7. Hablemos de conejos. Sacar la masa y amasarla en tiras finas. El espesor debe ser constante. La imagen muestra un fideo superpuesto.
8. Servir según la imagen, presionar los ojos y hacer un corte en cada oreja.
9. Simplemente corta la boca mirando hacia los ojos.
10. Hablemos de cerdos. Divide la masa en cuatro porciones de diferentes tamaños.
11. Aplana el trozo de masa más grande y enróllalo hasta formar una torta redonda de un centímetro de espesor.
12. Usa un rodillo para aplanar el medio.
13 Enrolla dos trozos más pequeños de masa en forma de gotas y luego enróllalos en tiras largas.
14. Aplana la masa más pequeña, luego presiona la masa larga debajo del bizcocho redondo grande, luego dale la vuelta y coloca la masa pequeña en el área aplanada.
15. Utilice palillos para presionar los ojos y las fosas nasales, y luego presione los frijoles rojos como ojos.
16. Enrollar la masa hasta darle forma redonda y aplanarla ligeramente.
17. Usa un tenedor para presionar el patrón.
18 Presiona los frijoles rojos en los tallos de melón.
19. Déjalo fermentar otros 10 minutos, ponlo en una olla y cocínalo con agua fría. Cuando veas que sale vapor, cocínalo otros 15 minutos. No abra la tapa con prisa y cocine a fuego lento durante dos minutos.