¿Cuáles son las verduras con altos residuos de pesticidas?

Cuando se trata de hortalizas, tenemos que hablar de residuos de pesticidas. El exceso de residuos de pesticidas causará muchos problemas. En primer lugar, afectará el desarrollo de los niños y la disminución de la inmunidad humana provocará muchas enfermedades. Aunque los tipos y orígenes de frutas y verduras en nuestras mesas son cada vez más abundantes, el problema de los residuos de pesticidas nunca ha cesado y es cada vez más grave. ¿Sabes qué verduras son propensas a tener residuos excesivos de pesticidas?

Espinacas de agua. Debido a que la parte superior de las espinacas de agua es fresca y tierna, a menudo se recogen repetidamente, mientras que las raíces permanecen en el suelo, lo que hace que los pesticidas se acumulen en las raíces. Además, durante el verano, los productores de hortalizas siguen rociando insecticidas en sus hojas para prevenir plagas. Por lo tanto, sumando los dos, la verdura con más residuos de pesticidas es la espinaca de agua.

Pepino. Cuando mucha gente compra pepinos, siempre recogen las flores con espinas en la parte superior, pensando que esos pepinos son los más frescos. Sin embargo, las flores superiores de los pepinos generalmente se marchitan después de un tiempo de ser recolectadas. Si las flores superiores del pepino todavía están frescas y tienen protuberancias en las articulaciones, eso es estrógeno. Al elegir pepinos, no elija pepinos con flores superiores que sean demasiado frescas, sino pepinos sin flores superiores elevadas. Lava los pepinos con un cepillo de cerdas suaves.

Según los informes, las verduras de hoja como los puerros en el norte y la colza, las hojas de pollo y la mostaza en el sur son propensas a tener residuos excesivos de pesticidas. Según un análisis cuidadoso de los resultados de las pruebas de pesticidas de varios vegetales en los mercados de vegetales de todo el país, el departamento de agricultura encontró que los residuos de pesticidas que exceden fácilmente el estándar incluyen: repollo chino, vegetales verdes, coliflor, puerros, pepinos, repollo chino, frijoles, mostaza, etc. Entre ellos, los puerros y la colza son los más susceptibles a la contaminación. Las orugas de la col son muy resistentes a los insecticidas y son difíciles de matar con los insecticidas de uso común. Para eliminar todas las plagas lo más rápido posible, los agricultores de hortalizas optarán por pesticidas altamente tóxicos. Los gusanos del puerro son una plaga de los puerros. Por lo general, viven en las verduras. Es difícil rociar pesticidas en la superficie de las verduras, por lo que los productores de hortalizas utilizan una gran cantidad de pesticidas altamente tóxicos para irrigar las raíces. Sin embargo, debido a las propiedades farmacológicas de los puerros, el veneno se propaga por toda la planta. Por el contrario, las solanáceas incluyen pimientos, tomates y bulbos similares, y las hortalizas de bulbo incluyen cebollas, ajos, etc. Es raro que se superen los estándares para residuos de pesticidas.