¿Cómo debo guardar el vino tinto que acabo de comprar? ¿Debo guardarlo en el frigorífico?
¿Cómo conservar el vino? ¿Cómo se debe almacenar el vino sin abrir para garantizar que no se eche a perder? ¿Cómo se cuidan con esmero algunos vinos que necesitan envejecer para asegurarse de que crezcan de forma natural y muestren el brillo que se merece en el momento en que los abres? ¿Cómo se debe almacenar el vino sin terminar después de abrirlo para mantenerlo fresco? Le daré respuestas detalladas en el siguiente artículo. El vino está vivo y cada botella de vino en una botella está pasando por su propio proceso de larga vida. En este momento, el vino necesita un ambiente tranquilo, ventilado, a prueba de luz, limpio y sin olores con temperatura y humedad adecuadas. Sólo en un ambiente así podrá crecer de manera saludable. Generalmente, el rango de temperatura máxima de almacenamiento del vino es de 12 a 18 ℃. Es mejor mantener esta temperatura constante y no cambiarla todo el tiempo. La humedad está entre el 50% y el 75%, para mantener el corcho húmedo y evitar que se seque y provoque fugas de vino. Además, es mejor colocar el vino almacenado en la botella en posición horizontal o en ángulo al colocarlo. El propósito es hacer que el líquido del vino en la botella entre en contacto con el corcho y también mantener el corcho húmedo. Nunca dejes vino en el maletero de tu coche para soportar el frío o el calor extremos, ni lo agites en una bolsa de mano. Si vas a llevar una botella de vino a una cena, lo recomendable es que la dejes tranquilamente en el asiento trasero y disfrutes del aire acondicionado de tu coche, escuchando la música de Matthew Lane... Sólo así la encenderás. adelante. Darte la recompensa más reflexiva y gloriosa.
Entonces, ¿cómo debo guardarlo si no puedo terminarlo después de abrirlo?
Generalmente, se recomienda resolver el vino tinto entre 3 y 5 días después de abrirlo. Cuanto más pase el tiempo, peor será el aroma y el sabor del vino, y al final sólo se podrá utilizar para cocinar. Lo mejor es beber el vino blanco de una vez y no guardarlo por más de 3 a 4 días. El mayor temor al vino blanco es la oxidación. La clave para almacenarlo después de abrirlo es tener cuidado de no dejar que entre en contacto. con el aire demasiado Además, el vino tinto después de abrirlo. Al almacenar vino blanco, se debe prestar más atención a la temperatura, la humedad, la protección de la luz, etc. Con el desarrollo de la tecnología, la aparición de tapones de vacío ha aliviado ligeramente la dificultad de almacenar el vino una vez abierto. El método de uso del tapón de vacío es muy sencillo: colóquelo en la boca de la botella que contiene los restos de vino y extraiga el aire de la botella para crear artificialmente un pequeño ambiente de vacío en la botella, con el fin de evitar la oxidación del vino. . También hay muchos vinos sellados con tapones de rosca, siempre que se aprieten los tapones de rosca después de abrirlos, se pueden almacenar durante aproximadamente una semana o incluso más en otras condiciones adecuadas. Este es también el cambio que la tecnología ha traído al vino. Si no hay cerilla de vacío, también puedes utilizar el corcho anterior para llenar la botella, pero de nuevo, bébela lo antes posible. Si puedes terminarla, ¡no hace falta guardarla!
¡Además, el almacenamiento de vino tinto también requiere métodos~! ~!
1. La botella de vino debe colocarse en diagonal, horizontal o boca abajo para que el líquido del vino esté en contacto con el corcho para mantener el corcho húmedo.
2. El vino ideal; la temperatura de almacenamiento es de 10 a 16 ℃, cuanto más baja es la temperatura, más lenta es la maduración. La humedad es de alrededor del 60% al 80%, pero cuando la humedad supera el 75%, las etiquetas del vino son propensas a enmohecerse;
3. La temperatura constante es más importante que la temperatura baja, así que manténgase alejado de fuentes de calor como cocinas, calentadores de agua, estufas, etc. Un lugar con temperatura constante con una temperatura de 5 a 10 °C más alta que la temperatura ideal es mucho más ideal. que un lugar con una gran diferencia de temperatura entre el calor y el frío. Por lo tanto, si no tienes el equipo ideal para almacenar vino y quieres comprar algo de vino para guardarlo, bébelo y pruébalo lentamente. Puedes envasarlo en periódicos, nailon y otros materiales para reducirlo. el impacto de los cambios de temperatura externa, luego empaquételo en cajas y busque el lugar más fresco que no se vea afectado por la luz solar para almacenarlo;
4, evite daños por luz fuerte, ruido y vibración
;5. Evite colocarlo con elementos olorosos y desagradables como gasolina, solventes, pinturas, materiales medicinales, etc. para evitar que el vino inhale el olor.
Cómo almacenar el vino después de abrirlo: [2]
Para el vino abierto, se debe reemplazar el corcho, colocar la botella en el refrigerador y colocarla en posición vertical.
Generalmente, el vino blanco se puede conservar en el frigorífico durante 1 semana después de abierto.
El vino tinto normalmente se puede conservar en el frigorífico durante 2-3 semanas después de abierto.
Puedes ir a un supermercado, a un hipermercado o a una tienda. Allí hay buenos vinos y vinos corrientes. Pero si no eres muy bueno en eso, intenta evitar comprar vino caro. En primer lugar, será un desperdicio y, en segundo lugar, evitarás que te engañen.
6. Puedes comprar algunos utensilios para vino que te ayuden a guardarlo, como botelleros, tapones para botellas, etc., y mejor aún, una mini vinoteca.