Cómo comer barbacoa coreana y prestarle atención

Al asar panceta de cerdo con salsa de chile, se puede servir con arroz con sopa de miso o envolverla con hojas de vegetales y rodajas de ajo.

Ingredientes:

500 gramos de panceta de cerdo

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de chile en polvo

2 cucharadas de salsa de ají

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de semillas de sésamo

2 cucharadas de aceite de sésamo

Media cucharada de pimienta

4 cucharadas de cebolla verde picada

2 cucharadas de ajo

2 cucharadas de pasta de jengibre

Ingredientes: panceta de cerdo

Especia: cebolla

Condimento: chile en polvo, salsa de chile, etc.

Preparación de la herramienta: Método del molde para hornear:

1. Enjuagar la panceta de cerdo con agua fría y cortarla en trozos de aproximadamente medio centímetro de grosor, 10 centímetros de largo y 5 centímetros de ancho 2. Vierta la salsa de soja, los fideos con chile, la salsa picante, el azúcar, el aceite de sésamo, la pimienta, la cebolla verde picada, el ajo picado y el jengibre picado en un recipiente grande y mezcle bien. 3. Cubra las rodajas de carne con la salsa una por una y remójelas; la salsa durante 30 minutos; 4. Calentar la placa de barbacoa coreana, untarla con aceite y colocar un recipiente pequeño en el área de fuga de aceite para recoger el aceite que sale. 5. Después de que la parrilla esté caliente, agregue las rodajas de carne marinadas y extiéndalas una por una. 6. Después de asar la carne de color rojo brillante, córtela en trozos pequeños con unas tijeras. 7. Coloca la carne asada en un plato, espolvorea con semillas de sésamo blanco y come caliente. Consejos:

1 Si te gusta comer carne tierna, puedes hornearla hasta que esté cocida; , o cómelo antes; 2. Si no tienes una fuente para hornear, puedes usar una fuente, preferiblemente de fondo grueso, y bajar el fuego, de lo contrario se quemará fácilmente. Esta carne es lechuga, no cruda.