Práctica de sopa nutritiva pediátrica
250 gramos de costillas de cerdo, 30 gramos de champiñones del árbol del té, media zanahoria, 4 trozos pequeños de jengibre y la cantidad adecuada de sal.
2.Práctica:
Cortar las costillas, lavarlas y reservar. Remojar los champiñones del árbol del té con media hora de antelación. Pelar las zanahorias, cortarlas en cubos y cortar el jengibre en rodajas. Después de que la olla esté hervida, ponga las costillas en agua para blanquear y luego lave la espuma de las costillas. Coloque las costillas, los champiñones del árbol del té, las zanahorias y las rodajas de jengibre en un recipiente y agregue una cantidad adecuada de agua. Coloca el vaso interior en la cacerola eléctrica, cierra la tapa y añade agua. Ajustar a los puntos clave de huesos y músculos. Después de cuatro horas, cuando escuches el timbre, estará listo. Añade un poco de sal y ya está listo para comer.
3. Eficacia:
El hongo del árbol del té tiene el efecto de fortalecer el bazo y detener la diarrea, y tiene funciones especiales de antienvejecimiento, reducción del colesterol y prevención y lucha contra el cáncer. La sopa de costillas de cerdo guisadas con champiñones del árbol del té es una sopa que fortalece el bazo y el estómago en otoño.
Sopa de raíz de loto, judía roja, pulpo y patas de cerdo 1. Ingredientes:
800g de raíz de loto, 50g de judías rojas y semillas de loto, 5 dátiles rojos, 1 pulpo seco, 500g de mollejas de cerdo, 1/3 de piel de mandarina, 3 rodajas de jengibre.
2. Práctica:
Lavar todo, quitar la raíz de loto y cortarla en gajos; remojar brevemente las judías rojas, las semillas de loto y el pulpo; Cortar las mollejas de cerdo en trozos y juntarlas con el jengibre. Poner en una cazuela de barro, añadir 3000 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto y dejar cocer a fuego lento durante dos horas, después añadir sal.
3. Eficacia:
La raíz de loto puede fortalecer el bazo, actuar como aperitivo y nutrir la sangre. Los frijoles rojos también son un ingrediente que mejora la sangre. Las mollejas de cerdo son el mejor tipo de carne de cerdo y, a menudo, se utilizan para hacer sopa entre la gente de Guangdong. Lo más importante es que agregar pulpo seco a esta sopa no solo nutre el yin, sino que también hace que la sopa sea más deliciosa. Esta sopa es dulce y deliciosa, y tiene las funciones de fortalecer el bazo, nutrir el qi, nutrir el estómago, nutrir el yin y nutrir los riñones.
Sopa de hueso de cerdo y ñame 1, ingredientes:
Cantidades adecuadas de espinazo de cerdo, ñame, maíz tierno, canela, jengibre, laurel, baya de goji y sal refinada.
2.Práctica:
Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo. Escaldar el espinazo de cerdo, quitarle la sangre y reservar. Agregue suficiente agua a la cazuela, agregue el lomo de cerdo, las rodajas de jengibre, la corteza de canela y las hojas de laurel, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento. Cortar el maíz tierno en trozos pequeños. Cuece la cazuela durante 30 minutos, luego añade los dados de maíz tierno y sigue cocinando a fuego lento. Pelar el ñame y cortarlo en cubos. Vierte los dados de ñame en la cazuela. Espolvorea con baya de goji. Agrega la cantidad adecuada de sal refinada y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
3. Eficacia:
El ñame tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago y nutrir los pulmones y los riñones. Es la mejor receta para personas con el bazo y el estómago débiles en otoño. .
Sopa de callos fritos con astrágalo 1, ingredientes:
50 gramos de astrágalo, 50 gramos de callos, 3 dátiles rojos, 4 rodajas de jengibre.
2. Práctica:
Remojar ligeramente el astrágalo y lavarlo; pedir al vendedor que lave los callos y frotarlos con sal; Juntar las cazuelas de barro, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones), cocinar a fuego alto durante unas 2 horas y añadir sal.
3. Eficacia:
La gente cree que los callos pueden eliminar la acumulación acumulada e inducir el estancamiento, fortalecer el bazo y el estómago, mientras que el astrágalo tiene una naturaleza y un sabor suaves y tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi. Hejian es bueno para el Qi, la sangre, el bazo y el estómago, y se utiliza principalmente para la indigestión, la dificultad para respirar, la distensión abdominal después de comer, etc.
Sopa de longan, dátiles rojos y frijoles rojos
1 Ingredientes:
30 gramos de longan seco, 50 gramos de azufaifo, 150 gramos de frijoles rojos, y 1500 gramos de agua.
2. Práctica:
Lavar las judías rojas con agua y dejarlas en remojo durante 2 horas. Pela las cáscaras de longan y reserva la carne para usarla más tarde. Remojar los frijoles rojos, las azufaifas y el agua y llevar a ebullición a fuego alto. Agrega longan. Después de hervir nuevamente, cocine a fuego lento durante 60 minutos.
3. Eficacia:
La azufaifa es de naturaleza dulce y cálida. Es un medicamento que fortalece el bazo, nutre el estómago, nutre la sangre y calma los nervios. A menudo se utiliza para tratar la deficiencia del bazo y la deficiencia de sangre. Agregar unas rodajas de jengibre a la sopa de dátiles rojos es más beneficioso para el bazo y el estómago.
Sopa de tomate y pescado 1, ingredientes:
Tomate, cebolla, carpa cabezona, ajo, agua, jengibre.
2. Práctica:
(1) Lavar la carne de la carpa cabezona, colocarla en un plato, cocinarla al vapor sobre agua, quitarle las espinas y sacar la carne, lavarla y cortarla en dados; los tomates; quitarles la ropa, cortar los ajos en rodajas; lavar la cebolla y cortarla en trozos pequeños;
(2) Calentar 2 cucharadas de aceite en la sartén, agregar las láminas de ajo y jengibre y sofreír hasta que queden bien. fragante, sofreír la cebolla durante 1 minuto, luego sofreír los tomates hasta que estén tiernos, verter 6 tazones de agua y hervir durante 5 minutos, agregar surimi y agregar sal al gusto después de hervir.
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