¿Qué condimentos se deben utilizar para hacer costillas de cerdo agridulces?

1. Preparar materiales.

2. Remojar las costillas en agua, luego lavarlas y escurrirlas.

3. Añade una cucharada pequeña de sal a las costillas, añade una cucharada pequeña de vino blanco, mezcla bien y deja marinar durante 15 minutos.

4. Añade una cucharada de almidón seco.

5. Mezclar bien.

6. Calentar el aceite en el wok.

7. Poner las costillas en la olla y sofreír.

8. Freír las costillas hasta que estén doradas y bien cocidas.

9. Retirar y escurrir el aceite.

10. Mezclar 3 cucharaditas de pasta de tomate, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vinagre, 5 cucharaditas de azúcar y 2 cucharaditas de agua.

11. Poner aceite en el fondo de la olla, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

12. Añade la salsa agridulce y cocina a fuego lento hasta que se formen pequeñas burbujas.

13. Poner las costillas en la olla.

14. Sofreír uniformemente.

Cómo hacer costillas de cerdo agridulces 1

1. Cortar el jengibre en rodajas gruesas, cortar la cebolla de verdeo en gajos y preparar el anís estrellado.

2. Picar las costillas en trozos pequeños, remojarlas en agua varias veces y luego quitarles la sangre.

3. Añade aceite al wok. Cuando el aceite esté caliente, añade las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y el anís estrellado y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añade la pasta de tomate y sofríe hasta que tome color.

5. Añade las costillas de cerdo y sofríe, añade el vino de arroz, la salsa de soja y el azúcar y sofríe hasta que se doren.

6. Añade agua hirviendo que cubra las costillas, lleva a ebullición, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos, sofríe a mitad de cocción (prueba el nivel de sal para ver si es necesario agregar). sal).

7. Una vez seca la sopa, añade dos cucharadas de vinagre balsámico y sofríe uniformemente.

8. Colocar en un plato, espolvorear con las semillas de sésamo cocidas y servir.

Método 2 para costillas de cerdo agridulces

1 Lavar las costillas, picarlas en trozos pequeños, marinar con 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de pollo en polvo y 1 cucharada de sal. 30 minutos.

2. Lavar las cebollas, los pimientos verdes y los pimientos rojos y cortarlos en trozos de cocción.

3. Tome un tazón pequeño, agregue 6 cucharadas de pasta de tomate, 3 cucharadas de vinagre de arroz, 4 cucharadas de azúcar, sal y salsa de soja, revuelva uniformemente.

4: Sumergir las costillas marinadas en el polvo frito.

5. Calienta dos tazones de aceite. Cuando la temperatura del aceite esté aproximadamente al 70%, baja el fuego y fríe las costillas hasta que estén doradas. Luego usa papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

6. Usa el aceite restante en la olla para saltear las cebollas hasta que estén fragantes.

7. Verter la salsa agridulce y sofreír las costillas de cerdo.

8. Añade los pimientos verdes y rojos y la piña, sofríe brevemente, cocina de 1 a 2 minutos hasta que la sopa se seque, luego retira y sirve en un plato.

Receta 3 de Costillas de Cerdo agridulces

1 Picar primero las costillas, luego sumergirlas en un poco de aceite, salsa de soja, vino de cocción, azúcar, sal, jengibre, ajo. y el hibisco durante unas dos horas Corta los ingredientes y reserva.

2. Rompe un huevo en las costillas de cerdo inundadas y revuelve uniformemente, luego espolvorea con maicena y fríe en aceite a alta temperatura. Freír las costillas de cerdo hasta que estén cocidas por primera vez. Sacarlas, secar un poco de aceite y sofreír una segunda vez para freír las costillas hasta que estén doradas.

3. Echar el aceite dejando un poco de aceite y sofreír los ingredientes hasta que estén cocidos.

4. Poner la salsa agridulce en una olla y cocinar a fuego alto hasta que espese, luego verter las costillas fritas y los ingredientes y sofreír unas cuantas veces rápidamente para que adquiera el sabor agridulce. la salsa se pega a las costillas.