¿Por qué las uñas se vuelven negras después de pelar los mangos?
Este ennegrecimiento se produce cuando se oxida el almidón.
Algunas frutas contienen almidón o pectina y otras sustancias (como la guayaba, el mango, la manzana, etc., e incluso las batatas crudas también contienen almidón o pectina. Estas sustancias se oxidarán al exponerse al aire). .Negro y un poco pegajoso.
Si quieres eliminarlo lo antes posible, el método es sencillo. Puedes utilizar un detergente para ropa que contenga enzimas y frotarte las manos durante un rato, y básicamente se puede eliminar.