¿Cómo controlar científicamente el azúcar al cocinar?
Cocinar no es sólo cocinar, desde la selección de los ingredientes hasta el control de la cantidad total de alimentos, hay que tener cuidado para controlar realmente el azúcar. La gente de Hunan casi nunca añade azúcar a su cocina, pero. Su dieta diaria definitivamente no es la misma: una dieta baja en azúcar, porque la gente de Hunan no puede vivir sin arroz. Si desea controlar el azúcar, cocinar solo es siempre el mejor lugar para controlar la dieta del azúcar, entonces, ¿cómo controlar el azúcar cocinando usted mismo? Por ejemplo, manzanas) y cereales integrales (como avena, pan integral). Estos alimentos no sólo son bajos en azúcar, sino que también son ricos en vitaminas, minerales y fibra que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Ahu incluirá entre 7 y 8 tipos de verduras y frutas en su dieta todos los días, y tratará de elegir verduras y frutas de diferentes colores para garantizar una ingesta nutricional equilibrada. Si hay demasiadas verduras, los carbohidratos disminuirán. Naturalmente habrá menos espacio, lo que facilitará el control del azúcar. Sin embargo, al elegir las verduras, también se debe tener cuidado de no comer demasiadas verduras con almidón, como patatas, batatas, etc. Estas verduras deben considerarse alimentos básicos para garantizar una nutrición equilibrada. No mezcle patatas con arroz ni carbohidratos con. Carbohidratos Esto es difícil de controlar.
2. Reducir la cantidad de azúcar añadido y utilizar sustitutos.
Intenta reducir la cantidad de azúcar añadido en los alimentos y evita el uso excesivo de azúcar o condimentos con alto contenido de azúcar. Además, considere utilizar alternativas bajas en azúcar o sin azúcar, como aditivos alimentarios bajos en azúcar o edulcorantes artificiales, para satisfacer las necesidades de sabor y al mismo tiempo reducir la ingesta de azúcar. Puedes reducir la cantidad de azúcar que utilizas al cocinar o preparar alimentos.
Ahu le gusta tomar té o café, primero café instantáneo tres en uno, luego café instantáneo original, y ahora solo bebe café recién hecho, añadiendo de vez en cuando un poco de leche, pero nada de azúcar. Esto demuestra que los hábitos alimentarios se pueden cambiar reduciendo gradualmente la cantidad de azúcar añadido, y si eres goloso, puedes probar edulcorantes bajos en azúcar o sin azúcar. Además, para repostería, dulces y postres, también puedes optar por utilizar aditivos alimentarios bajos en azúcar para repostería, como mermelada baja en azúcar o chocolate sin azúcar.
3. Controlar la ingesta de alimentos y mezclar los alimentos adecuadamente
Controlar la ingesta de azúcar controlando la ingesta de alimentos. Además, una combinación razonable de alimentos también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre. Por ejemplo, elegir alimentos ricos en proteínas y grasas saludables, como nueces, frijoles, pollo y pescado, puede retardar la digestión y la absorción de carbohidratos, evitando así cambios bruscos de azúcar en sangre. Además de elegir ingredientes bajos en azúcar, es igualmente importante controlar la ingesta de alimentos. Por ejemplo, puede reducir la ingesta de carbohidratos controlando el tamaño de las porciones de alimentos básicos como el arroz y los fideos.
Ahu también descubrió que comer alimentos ricos en proteínas y grasas saludables también puede ayudar a controlar la velocidad a la que aumenta el azúcar en sangre. Por ejemplo, agregar algunas nueces, pechuga de pollo o pescado a una comida puede retardar la digestión y la absorción de carbohidratos, lo que retarda el aumento del azúcar en sangre.