Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los beneficios de comer rábano en invierno y jengibre en verano? ¿Pueden los pacientes con enfermedad renal comer jengibre?

¿Cuáles son los beneficios de comer rábano en invierno y jengibre en verano? ¿Pueden los pacientes con enfermedad renal comer jengibre?

Jengibre, nombre científico de la medicina tradicional china. Es el rizoma fresco del jengibre, una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae. También se le llama raíz de jengibre, Bai La Yun, Gouzhuang Zhi, lirio silvestre, Yan Liang Xiaozi y jengibre fresco. El rizoma (jengibre seco), la corteza del corcho (cáscara de jengibre) y las hojas (hojas de jengibre) de jengibre se pueden utilizar como medicina.

El jengibre es picante y ligeramente cálido. Regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago. Tiene los efectos de aliviar la superficie y dispersar el frío, calentar los pulmones y aliviar la tos, y desintoxicar. A menudo se utiliza para tratar resfriados, deficiencias del bazo y del estómago, vómitos fríos del estómago, tos fría de los pulmones y envenenamiento por pescado y cangrejo.

Comer rábano en invierno y jengibre en verano. Esto significa que cuando hace frío, debes comer más rábanos. Después de entrar en el caluroso verano, debes comer más jengibre de manera adecuada, lo que puede desempeñar un papel en el cuidado de la salud. En la vida diaria, muchas personas incluyen algo de jengibre en su dieta después de entrar en verano.

¿Cuáles son los beneficios de comer jengibre en verano?

1. Disipar el frío. El clima es muy caluroso en verano y los poros de la piel se abren, haciéndola susceptible a algunos ataques de viento y frío. A muchas personas les gusta bañarse en verano, lavarse la cara y las manos con agua fría o exponerse a la lluvia, lo que fácilmente puede provocar un frío excesivo en el cuerpo. Las proteínas, las vitaminas, el gingerol y otros ingredientes del jengibre pueden desempeñar el papel de antioxidante, disipar el frío y activar la circulación sanguínea. Pueden expulsar algo de frío, frío y humedad del cuerpo y evitar dolencias causadas por el exceso de frío y frío en el cuerpo. Cuerpo. Serie de malestar.

2. Esteriliza y reduce la inflamación. Debido a las altas temperaturas del verano, varias bacterias son muy activas, y es fácil infectarse por algunas bacterias y sufrir diversas enfermedades, como la gastroenteritis. Comer un poco de jengibre de forma adecuada, como preparar té con jengibre, puede prevenir infecciones bacterianas, además de esterilizar y reducir la inflamación.

3. Antiinflamatorio y analgésico. El jengibre contiene una sustancia especial que tiene una estructura química similar al ácido salicílico. No solo tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas, sino que también tiene efectos especiales para reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y prevenir la trombosis y el infarto de miocardio. Clínicamente, la inyección de jengibre tiene efectos evidentes sobre el dolor reumático y el dolor de cintura y piernas.

4. Antioxidante y antienvejecimiento. En los últimos años, investigaciones médicas en los Estados Unidos y Japón han demostrado que el gingerol en el jengibre puede producir una sustancia antienvejecimiento después de ser absorbida por el cuerpo humano, que puede inhibir la producción de lipofuscina en el cuerpo y prevenir daños al cuerpo humano. por radicales libres de oxígeno. En definitiva, es antioxidante.

5. Eliminar el edema. A menudo se pasa por alto la cáscara de jengibre. La cáscara de jengibre es picante y fresca, puede neutralizar el agua y tiene el efecto de reducir la hinchazón. La corteza de jengibre se usa a menudo para tratar el edema, la disminución de la producción de orina y la dificultad para orinar. Puedes comerlo sin pelar. Puedes comerlo con la piel después de lavarlo.

6. Aumentar el apetito. El jengibre contiene una gran cantidad de gingerol y aceite volátil, que pueden promover la secreción de jugos digestivos como la saliva y el jugo gástrico y estimular el apetito. Especialmente después de entrar en verano, muchas personas sufrirán pérdida de apetito e indigestión. Comer una pequeña cantidad de jengibre puede mejorar una serie de síntomas de malestar gastrointestinal. Si tienes náuseas en verano, también puedes comer un poco de jengibre de forma adecuada, o comer unas rodajas de jengibre en la boca, lo que puede mejorar estos incómodos síntomas.

¿Pueden comer jengibre los pacientes con nefritis?

En la medicina tradicional china, el jengibre es una buena sustancia que puede utilizarse tanto como medicina como como alimento, y es beneficiosa para el organismo. En "Notas varias de Dongpo" de la dinastía Song, había un eminente monje de 80 años en el templo Jingci en Qiantang, Hangzhou, que parecía un niño. "Siempre he creído en el jengibre durante cuarenta años, así que no soy viejo".

En "Famous Doctors" está registrado: "El jengibre tiene un sabor picante y ligeramente cálido. Entra en el bazo, los pulmones y meridianos del estómago y puede eliminar el mal del viento, el frío y el calor, la fiebre tifoidea, el dolor de cabeza, la tos, los vómitos, la flema y la desintoxicación. El jengibre tiene un efecto destacado en el bazo y el estómago porque ingresa al bazo y al estómago. > La nefritis generalmente se refiere a glomerulonefritis. Los pacientes con enfermedad renal leve pueden comer jengibre si los síntomas clínicos son leves y no hay complicaciones gastrointestinales graves, los pacientes con nefritis pueden comer jengibre si hay edema severo, disfunción gastrointestinal severa o dificultad en la digestión. después de comer, se producirán náuseas y vómitos. No solo no se debe comer jengibre, sino que otros alimentos no se ingerirán ni digerirán fácilmente porque el contenido de potasio del jengibre es relativamente alto. La función de desintoxicación de los riñones de los pacientes con enfermedad renal grave. Es relativamente normal, por lo que comer jengibre tendrá poco impacto en el cuerpo. La enfermedad renal grave provocará una disminución grave en la función de desintoxicación de los riñones. Si come demasiado jengibre, es probable que provoque hiperpotasemia. la enfermedad debe ser leve.

¿Cuáles son las contraindicaciones para comer jengibre en verano?

1. No coma jengibre si está resfriado o tiene viento-calor. agravar los síntomas. No coma jengibre, de lo contrario agravará la úlcera.

2. Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo no deben comer jengibre.

El jengibre es de naturaleza cálida, lo que agravará el grado de deficiencia de yin, mientras que el jengibre es de naturaleza picante y puede provocar fácilmente calor interno, lo que agravará la pérdida de líquidos corporales. En casos graves, incluso puede provocar sequedad de boca, insomnio. irritabilidad y otros síntomas. Además de las personas con deficiencia de yin que no pueden comer jengibre, las personas con ántrax, neumonía, absceso pulmonar, tuberculosis, úlcera gástrica, colecistitis, pielonefritis, diabetes y hemorroides no deben comer jengibre durante mucho tiempo.

2. Controlar el consumo. Incluso las personas sanas deberían controlar su consumo de jengibre en verano. Si come mucho jengibre a la vez o lo come durante mucho tiempo, puede causar fácilmente algunos síntomas del tracto digestivo. Además, también puede provocar disfunción de la coagulación, provocando algún sangrado anormal.