¿Cómo hacer tofu frío?

1. Método 1: Ingredientes: 1 caja de tofu lactona, 1 cucharada de salsa de ostras, 3 cucharadas de salsa de soja, cantidad adecuada de cebolla y ajo, 1 cucharada de Laoganma, unas gotas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de azúcar, adecuada cantidad de cilantro. Método: El primer paso es sacar el tofu con lactona de la caja. Si quieres obtener un tofu perfecto, simplemente haz una abertura en el fondo de la caja. El segundo paso es poner el tofu en la olla, verter agua hirviendo y dejar en remojo un rato. Paso 3: Picar la cebolla, el ajo y el cilantro y ponerlos en un bol. Agregue la salsa de ostras, la salsa de soja, el Laoganma, el aceite de sésamo y el azúcar al tazón y revuelva uniformemente. El cuarto paso es finalmente sacar el tofu y cortarlo en trozos pequeños, luego verter el jugo preparado y se completa un delicioso tofu frío.

2. Método 2: Una caja de tofu lactona, dos cucharadas de salsa de soja fría, un poco de mostaza, una cucharada de aceite de sésamo y vinagre, cantidades adecuadas de sal, cebolla y ajo. Vierta el tofu lactona en la olla y córtelo en trozos pequeños con un cuchillo. Cortar la mostaza y el ajo en polvo. Mezcle salsa de soja fría, aceite de sésamo, sal, vinagre, ajo picado y mostaza en un jugo y viértalo sobre el tofu, luego espolvoree con cebolla verde picada. Utilice palillos para revolver al comer. Si te gusta la comida picante, puedes agregar aceite de chile.

3. Método tres: tofu de arroz, aceite de sésamo, aceite de pimienta, aceite de chile, salsa de soja, azúcar, sal, vinagre, cilantro, baya de goji y guisantes secos. Elaboración: Primero cortar el tofu de arroz en trozos cuadrados de 1,5 cm, blanquearlo en agua hirviendo junto con la baya de goji, retirarlo, escurrirlo y ponerlo en un bol limpio para su uso posterior. Remojar los guisantes secos en agua, lavarlos, ponerlos en un wok y sofreírlos. Cuando estén casi cocidos, echar un poco de agua y guisar. Cuando no quede agua en la olla, añadir el aceite de ensalada y la pimienta. Sofríelos junto con los guisantes secos hasta que estén cocidos. Retire el pimiento y espolvoree los guisantes preparados sobre el tofu de arroz. Finalmente, ponga aceite de sésamo, aceite de chile, aceite de pimienta de Sichuan, salsa de soja, vinagre, azúcar, jugo de jengibre, cilantro y otros condimentos en un tazón pequeño y bata hasta obtener jugo, viértalo sobre el tofu de arroz.