¿Qué materiales se necesitan para hacer bollos al vapor?

Pasos:

1. Derretir la levadura con un poco de agua tibia.

2. Vierta lentamente la harina y mezcle uniformemente.

3. Luego agregue el azúcar y revuelva uniformemente con los palillos.

4. Añade la cantidad adecuada de agua tibia y revuelve uniformemente.

5. Amasar hasta obtener una masa suave con las manos.

6. Cúbrelo con un pañuelo y colócalo en el invernadero durante aproximadamente 1,5 horas.

7. Cuando la masa se expande hasta 1,5-2 veces su tamaño original y adquiere forma de panal por dentro, se completa la fermentación.

8. Sacar el aire y volver a amasar hasta obtener una masa suave.

9. Dale la forma que más te guste y colócalo en la rejilla para cocinar al vapor durante 20-30 minutos.

10. Agua fría y vapor a fuego alto durante unos 15 minutos.