Cómo comer caballa, por favor dame el método específico.

Locha estofada

Ingredientes:

Ingredientes principales: Locha, 15g de pimiento verde, 15g de pimiento rojo.

Accesorios: 4g de ajo, 10g de jengibre en rodajas, 5ml de aceite de cocina, 10g de vino de cocina, 10g de salsa de soja light, 30ml de agua, 2g de sal, 2g de pollo en polvo, 2g de azúcar, 6ml de consumo de aceite, 5g de almidón de agua.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar los ajos y el jengibre en rodajas, triturar los pimientos verdes y rojos y desmenuzar la anguila.

3. Agrega aceite a la olla, agrega el ajo y el jengibre, saltea hasta que esté fragante, agrega la anguila y sofríe uniformemente.

4. Añade el vino y la salsa de soja y sofríe uniformemente.

5. Añade agua, sal, pollo en polvo, azúcar, salsa de ostras y deja hervir.

6. Exprime el jugo a fuego lento, añade el pimiento verde y el agua y fécula y sofríe uniformemente.