¿Cómo limpiar almejas congeladas? ¿Cómo limpiar almejas congeladas?

1. Prepara un cuenco, llénalo de agua y utiliza unos palillos para separar los berberechos del fondo del cuenco. Agrega un poco de sal marina al agua, disuélvela en el agua, agrega unas gotas de aceite de sésamo y luego lava la suciedad de la cáscara.

2. Lo mejor es preparar un recipiente con agua helada, luego insertar un cuchillo afilado a lo largo de la costura del caparazón para abrirlo, sacar la carne y ponerla en el agua helada preparada durante 1. minuto antes de recogerlo.