Cómo hacer sopa de pollo negro y melón de invierno

Cómo hacer sopa de pollo con melón de invierno y huesos negros

1 Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos grandes: lavar. los frijoles mungo y déjalos en remojo durante 1 hora: remoja la cáscara de mandarina y lávalos.

2. Lavar el pollo de hueso negro y cortarlo en trozos grandes: lavar la carne magra y cortar en trozos.

3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, déjela hervir y agregue los ingredientes anteriores. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto.

Sopa de pollo con huesos negros y melón de invierno

Nota especial: La sopa de pollo con huesos negros y huesos tiene el mejor efecto nutritivo. Puede romper los huesos y guisarlos con carne y despojos. Se debe guisar en una cazuela, que queda más singular y delicioso.

El valor nutricional del melón de invierno

El melón de invierno también se llama melón del este, melón blanco y melón almohada. El melón de invierno contiene más proteínas, azúcar, una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales, así como una variedad de vitaminas y otros nutrientes. El melón de invierno es la única verdura sin grasa y rica en malonato.