¿Cómo hacer unas ricas setas frías en verano?

Platos caseros en la mesa de verano: Hongo Enoki frío

Condimentos

200 gramos de Hongos Enoki

Condimentos

3 dientes de ajo y media cebolla.

Pimiento rojo 2 cilantro 1 raíz

2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de vinagre.

1 cucharada de aceite rojo y 1 cucharada de aceite de sésamo

1 cucharada de jugo de abulón azucarado

Una cantidad adecuada de sal

Pasos para mezclar en frío los hongos enoki

1. Primero corta las cabezas de los hongos enoki, luego córtalas en tiras, lávalas y controla la humedad.

2.? Ponga agua en la olla, llévela a ebullición, agregue los champiñones enoki y sáquelos después de que hierva el agua.

3.? Después de pescar, bebí agua fría. La bebí dos veces, luego la escurrí y la puse en un plato.

4.? Luego prepara los ingredientes auxiliares, ajo, cebolla, cilantro y pimientos.

5.? Ponga todos los ingredientes: cebolla, ajo, chile, cilantro, salsa de soja, jugo de abulón, sal, azúcar, vinagre, aceite de sésamo y aceite rojo en el plato con los champiñones enoki. Yo mismo estoy ajustando el sabor. Por ahora añadiré vinagre poco a poco. Si agrego demasiado, se vuelve amargo y también la sal.

6.? Revuelva uniformemente y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe.

7.? ¡Por fin emplatalo!