¿Cuáles son las recetas para nutrir el estómago?
Tomar miel antes de las comidas.
Ingerir miel una hora y media antes de las comidas puede inhibir la secreción de ácido gástrico. Si comes miel inmediatamente después de comer, estimularás la secreción de ácido gástrico.
La solución acuosa de miel tibia puede diluir el jugo gástrico y reducir su acidez, mientras que la solución acuosa de miel fría puede aumentar la acidez del jugo gástrico, estimular el movimiento intestinal y tener un efecto laxante.
Por tanto, los pacientes con hiperacidez o gastritis hipertrófica, especialmente aquellos con úlceras gástricas y duodenales, pueden inhibir la secreción de ácido gástrico bebiendo agua tibia con miel 1 hora antes de las comidas, reduciendo así la irritación de la mucosa gástrica, propicia. curación de úlceras. Los pacientes con aclorhidria o gastritis atrófica deben beber agua fría con miel e introducir alimentos básicos de inmediato.
Algoritmo de dosificación de la miel
La dosis general de miel es: los adultos deben consumir 100 gramos al día, con un máximo no superior a 200 gramos. Es mejor que los niños coman entre 30 y 60 gramos por la mañana, entre 40 y 80 gramos al mediodía y entre 30 y 60 gramos por la noche. Cuando se usa para tratamiento, dos meses es un curso de tratamiento.
Sentido común de la miel
1. La miel no se puede almacenar en recipientes de hierro, lo mejor es utilizar recipientes de vidrio o de plástico no tóxicos.
2. La miel debe sellarse y almacenarse, y las herramientas utilizadas para extraer la miel deben lavarse y secarse para evitar que entre humedad. El agua disuelta en la miel es propensa a la fermentación y al deterioro.
3. La buena miel generalmente puede cristalizar por debajo de los 14 grados y convertirse en cristales de color blanco o amarillo claro.
4. La miel no se puede comer con cebolla.
5. La miel debe lavarse con agua tibia por debajo de 40 grados. Una temperatura del agua demasiado alta destruirá la nutrición de la miel.
1. Bebe agua con miel todas las mañanas y noches, aunque hay ocasiones en las que te olvidas de beberla.
2. no fume);
3. No coma comida picante: solía comer muchos chiles, pero ahora ya no es picante cuando comía un trozo de ajo crudo; plato de fideos, pero ahora sólo le pongo un poco de ajo; antes comía cebollas crudas, pero ahora ya no las como.
4. Beber más gachas, comer más comida vegetariana y comer menos carne (al principio se redujo la carne, pero ahora es la misma que antes de la enfermedad).
Así que lo principal a continuación son las gachas.
●Gachas de arroz glutinoso:
Cocine 500 g de arroz glutinoso y 600 g de trigo en gachas, agregue azúcar al comer. Nutre el estómago, aumenta la fuerza, nutre la mente y suprime la sudoración.
●Gachas de leche con salvado de trigo:
Salvado de trigo 100G, leche 300G, azúcar 100G, mantequilla 5G, cantidad adecuada de sal. Utilice salvado de trigo para cocinar gachas (remoje las hebras en agua durante aproximadamente media hora). Después de cocinar, agregue la leche y cocine por unos 10 minutos. Agregue el azúcar, la mantequilla y la sal y cocine hasta que el salvado de trigo esté blando. Puede reponer el qi, fortalecer el estómago y curar el dolor de estómago frecuente.
●Gachas de ternera:
Poner 50G de carne fresca y 100G de arroz glutinoso en una cazuela y cocinar hasta formar una papilla, añadir un poco de jengibre, cebolla verde, aceite y sal, y cocinar. 2 o 3 veces. Puede fortalecer el estómago y nutrirlo. No es apto para consumir frío y debe consumirse caliente.
●Gachas de cordero:
150-200 g de cordero cortado en cubitos, 100 g de arroz japónica, 3 cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre y un poco de sal. Cocine las gachas en una cazuela. Cómelo mientras hace calor, preferiblemente en invierno. Reponer qi y reponer qi, fortalecer el estómago y el bazo bajo calor a temperatura media.
●Gachas nutritivas para el estómago por la mañana y por la noche:
50 gramos de arroz japónica, 10 azufaifas y 20 gramos de semillas de loto.
Preparación: Remojar las semillas de loto en agua tibia hasta que estén blandas y quitarles el corazón. Lavar el arroz japónica y las azufaifas. Coloque los tres ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento para hacer papilla. Condimentar al gusto personal y consumir por la mañana y por la noche. Nutrir el estómago y fortalecer el bazo también puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro.
●Gachas de ñame, azufaifa y dátil rojo:
90 gramos de ñame, 40 gramos de azufaifa, 15 azufaifas, 30 gramos de semillas de coix y la cantidad adecuada de arroz. Come dos veces al día. El ñame puede fortalecer el bazo y el estómago; el lirio puede eliminar el calor e hidratar; la azufaifa y el coix pueden fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y el estómago, eliminar el calor e hidratar.
Esta papilla está especialmente indicada para pacientes con problemas estomacales cuyo síndrome según la medicina tradicional china es el yin estomacal insuficiente. Los pacientes a menudo presentan dolor sordo en la parte superior del abdomen, hambre, sequedad de boca y garganta, pérdida de peso, lengua roja con menos saburra y pulso filiforme.
●Sopa de amomum villosum y cordero:
10 g de amomum villosum, 3 g de pimienta blanca, unas rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de cordero, añadir la cantidad adecuada de sal después de cocinar. Tres veces por semana.
Amomum villosum reduce la humedad y hace circular el qi y lo neutraliza; la pimienta blanca y el jengibre son de naturaleza picante y cálida; el cordero es picante y cálido para reponer la deficiencia, nutrir el estómago y disipar el frío.
La sopa de amomum villosum y cordero tiene la función de fortalecer el bazo, dispersar el frío, calentar el estómago y aliviar el dolor. Es especialmente adecuada para pacientes con enfermedades del estómago cuyo síndrome se clasifica como deficiencia del bazo y el estómago y resfriado según la medicina tradicional china. Los pacientes a menudo presentan dolor sordo en la parte superior del abdomen, calor y sensibilidad, vómitos de agua, extremidades tibias, fatiga, lengua pálida con saburra blanca y pulso filiforme.
●Gachas de morera:
Agregue gachas de avena blancas cocidas, como gachas de arroz, gachas de mijo y gachas de cereales, a los granos de mora y al jugo de mora. Alivia el estreñimiento, nutre el estómago, alivia el calor del verano y elimina el calor.
●Gachas de arroz con Adenophora:
Adenophora del Norte, arroz japonica, azúcar de roca, agua
Método de preparación: Tomar 15g de Adenophora del Norte cada vez y triturar. Elige 50g de arroz japónica, una cantidad adecuada de azúcar de roca, ponlo en una cazuela, añade 500ml de agua y cocina hasta que el ginseng esté podrido y la sopa espesa de aceite. O use 30 gramos de adenophora del norte fresca, lávela, córtela y cocínela hasta obtener una papilla espesa de la misma manera. Si usa adenophora para cocinar papilla, muélala primero hasta obtener un polvo fino, use 15 g cada vez y luego agréguela a la mezcla. gachas y cocine hasta que espese.
Tomar tibio dos veces por la mañana y por la noche. Un curso de tratamiento dura de 3 a 5 días. Tiene las funciones de humedecer los pulmones y nutrir el estómago, eliminar el calor y nutrir el yin, resolver la flema y aliviar la tos.
●Gachas nutritivas para el estómago:
100 gramos de arroz japónica, 100 gramos de arroz glutinoso, 10 dátiles rojos, 200 gramos de callos cocidos, 1000 ml de sopa de ternera, un poco Cebolla verde picada y jengibre, cocine a fuego lento hasta obtener papilla, agregue un poco de aceite de sésamo y glutamato monosódico, 4-5 comidas al día. Tiene los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo y reponer el qi.
●Gachas que reponen el Qi:
50 g de cebada, 100 g de arroz glutinoso, 7 dátiles rojos, 20 g de semillas de loto, 20 g de azúcar de roca, 100 g de agua, cocidos hasta obtener una papilla que se puede comer. junto con las gachas nutritivas para la sangre o, alternativamente, comestibles. Tiene efectos tónicos, fortalecedores del bazo y apetecibles.
●Gachas de eliminación:
100 g de arroz japonica, 200 g de rábano rallado, 50 g de carne picada, 1000 g de agua, cocinar hasta obtener una papilla, 0 días antes de comer, 5-10 rodajas de plantas silvestres de montaña. , disolver y comer . Es adecuado para pacientes con anastomosis incompleta o adherencia intestinal parcial después de una gastrectomía. El consumo prolongado puede proteger el organismo y prevenir el cáncer de estómago residual.
●Coma mango caliente, leche de coco y arroz glutinoso negro;
La comida caliente es especialmente cálida para el estómago y repone el qi y la sangre. El mango es dulce y delicioso. Cómelo con arroz glutinoso negro. El sabor del coco es rico y calienta el estómago. El humo es muy duro y delicioso. Debido a que la pulpa de mango es húmeda y venenosa, al hervir este almíbar, primero puede usar agua hirviendo para secar el corazón del mango, retirarlo y agregar arroz glutinoso negro, y luego agregar pulpa de mango y jugo de coco después de hervir, lo cual es más saludable y beneficioso. .
●Lonchas de cerdo salteadas con hongos:
Remojar 15g de hongo negro seco en agua tibia, lavar bien, poner 60g de lonchas de cerdo magro en la cacerola de aceite, sofreír durante dos minutos, y agregue la cantidad adecuada de sal al hongo negro cocido, cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de tomarlo.
Tres veces por semana. Entre ellos, el hongo negro puede nutrir el estómago y los riñones y regular el qi. Utilizado junto con carne de cerdo magra, el hongo negro puede nutrir el bazo y el estómago y regular el qi. Especialmente indicado para problemas estomacales provocados por trastornos emocionales. Según la diferenciación del síndrome de la MTC, el paciente tiene qi del hígado que invade el estómago. Los pacientes a menudo presentan distensión epigástrica, dolor de distensión en el pecho y el hipocondrio, eructos y vómitos ácidos, causados principalmente por factores emocionales, pelaje blanco fino y pulso filiforme.
●Gallina guisada de castañas:
500 gramos de castañas, 1 pollo (de corral en zonas rurales) de unos 1000 gramos, 3 cucharadas de vino de cocina, 3 rodajas de jengibre, 1500 ml de agua, sal la cantidad justa.
Forma de preparación: En primer lugar, se sacrifica la gallina, se le quitan las plumas, se destripa el pollo, se le quitan los intestinos y se eliminan las impurezas, se cortan las puntas de las garras, se lava y se corta en trozos para su posterior uso. Luego lava las castañas, córtalas en trozos, ponlas en una olla con agua hirviendo y cocínalas durante 2 minutos. Es recomendable partir y pelar la piel. Finalmente, ponga los trozos de pollo, las castañas, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y el agua hirviendo en la olla, cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal después de que el pollo esté completamente podrido.
La combinación de gallinas y castañas puede ayudar a fortalecer el bazo y los riñones. Los pacientes con gastroenteritis crónica y aquellos con deficiencia renal, micción frecuente y cintura y piernas débiles pueden consumirlo, y el efecto curativo es notable.
Sopa de longan y piñones:
40 gramos de longan, 20 gramos de piñones, cantidad adecuada de azúcar.
Método de preparación: Pelar las cáscaras de longan, lavar los piñones, ponerlos juntos en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego medio, cocinar a fuego lento durante 10 minutos, agregue azúcar y apague el fuego después de unos 10 segundos. La carne de longan puede nutrir el bazo y el estómago, nutrir la sangre, calmar la mente y beneficiar al corazón. Los piñones pueden nutrir el yin, calmar el viento e hidratar los pulmones. Comerlos juntos puede nutrir mejor tu estómago.
●Clavo de pato salvaje:
Marinar el pato lavado con vino de arroz, sal refinada, salsa de soja, azúcar, clavo, cebollino y rodajas de jengibre durante 2 horas y colgar el pato salvaje marinado Seque en un lugar ventilado, luego ponga el condimento de pato salado en la panza, cocine al vapor en una jaula hasta que esté crujiente y retire las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y los clavos. Cortar el colinabo en rodajas, añadir el azúcar, el vinagre balsámico y el aceite de sésamo, mezclar bien y dejar marinar durante 20 minutos, decorar con rodajas de tomate alrededor del plato grande. Calentar el wok, añadir aceite hasta que esté 80% caliente, sofreír en aceite el pato salvaje al vapor, retirar de la sartén, cortar en trozos y colocar en forma de pato.
Nutre el yin y nutre el estómago, diuresis y reduce la hinchazón.
●Gachas de arroz glutinoso con semillas de loto y lirios:
Semillas de loto, lirios, arroz glutinoso, azúcar
Método: un poco de semillas de loto y lirios, lavar y remojar en agua durante 20 minutos; lavar el arroz glutinoso y cocinarlo en una olla. Después de unos 10 minutos, agregue las semillas de loto y los lirios remojados. Hervir las semillas de loto, la azucena y el arroz glutinoso hasta que espese, añadir la cantidad adecuada de azúcar y servir.
Alimentos que nutren el estómago
1. Mijo: calienta el estómago y calma los nervios
2. Calabaza: La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce.
Desintoxicación: La calabaza contiene vitaminas y pectina, que tienen buenas propiedades de adsorción y pueden unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas del organismo, como plomo, mercurio, elementos radiactivos, etc. en metales pesados. Efecto desintoxicante.
Protege la mucosa gástrica y ayuda a la digestión: La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gastrointestinal de la estimulación de los cereales integrales, favorecer la cicatrización de úlceras y es adecuada para pacientes con enfermedades gástricas. La calabaza contiene ingredientes que pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.
Eliminar carcinógenos: La calabaza puede eliminar las mutaciones de los carcinógenos nitrosaminas, tiene efectos anticancerígenos y puede ayudar a restaurar la función hepática y renal y mejorar la capacidad de regeneración de las células hepáticas y renales.
3. Espinacas, zanahoria, cebolla y ajo
Receta Yangwei
■Sopa de algas y calabaza: 100 g de calabaza vieja, 10 g de nori, 20 g de piel de gamba, 1 huevo Cada uno, cantidades adecuadas de salsa de soja, manteca de cerdo, vino de arroz, vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
Elaboración: Primero remojar las algas, lavarlas, romper los huevos en un bol y mezclar bien, remojar la piel de los camarones en vino de arroz, pelar la calabaza, lavar y cortar en trozos luego poner la olla; fuego, vierta la manteca de cerdo, Caliente, ponga salsa de soja en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue la piel de camarón y los trozos de calabaza, cocine por unos 30 minutos, luego agregue las algas, después de 10 minutos, vierta el líquido del huevo revuelto en la olla, agrega las personas y los condimentos Mezcla bien. Esta sopa tiene los efectos de proteger el hígado, nutrir los riñones y fortalecer el organismo.
Nota: La calabaza es cálida por naturaleza y aquellos con calor estomacal excesivo deben comer menos.
■Sopa de cola de papaya y palometa
Ingredientes: 1 papaya, 100 gramos de rabo de palometa.
Forma de preparación: Pelar la papaya y cortarla en trozos, sofreír la cola de palometa en aceite un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 1 hora aproximadamente.
Función: Nutrir, favorecer la digestión. Tiene un efecto auxiliar sobre la indigestión y la distensión abdominal.
■Pollo guisado Magic Hericium
Ingredientes: 100 g de Hericium, 1 gallina (unos 750 g), 10 g de astrágalo, dangshen, azufaifa, rodajas de jengibre, nudos de cebolla, vino de Shaoxing, claro sopa, almidón.
Método de preparación: Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo y exprimir el agua restante del hongo para quitarle el amargor, después cortarlo en rodajas de 2 mm de grosor para su posterior uso. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, agregue rodajas de Hericium y astrágalo remojado y lavado, Codonopsis pilosula y azufaifa, y cocine a fuego lento. Cuando la carne esté cocida, sazone al gusto.
Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.
Alimentos que fortalecen el bazo y el estómago, como ñame, semillas de loto, soja, cereales, lentejas, semillas de coix, espinos, plátanos, azufaifas, castañas y carnes magras de cerdo, ternera, pollo, leche y productos de soja. , etc. Las hierbas medicinales chinas que fortalecen el bazo y el estómago incluyen ginseng, poria, astrágalo, atractylodes, regaliz, etc. , y es mejor utilizar alimentos para hacer una dieta medicinal.
¿Cómo proteger el estómago? Esto se centrará en los "cinco apoyos".
Cuidado cálido: después de que hace frío, la diferencia de temperatura entre el día y la noche cambia mucho. Los pacientes con gastritis crónica deben prestar especial atención a mantener el estómago caliente, ponerse ropa a tiempo y cubrirse con ropa de cama por la noche para evitar que el estómago frío agrave la antigua enfermedad;
Acondicionamiento dietético: la dieta de los pacientes Las personas con enfermedad estomacal deben comer alimentos cálidos, suaves, ligeros y sencillos, comer de forma regular y cuantitativa, comer pequeñas cantidades con frecuencia, de modo que los alimentos y el ácido gástrico a menudo se neutralicen en el estómago, evitando así la erosión de la mucosa gástrica y las superficies de las úlceras. y agravar la condición;
Mantenimiento del tabú: los pacientes con problemas estomacales deben prestar atención a los tabúes dietéticos y evitar comer alimentos crudos o fríos, demasiado calientes, demasiado duros, demasiado picantes o demasiado pegajosos. También evite comer en exceso y deje de fumar y beber. Además, preste atención al método de toma del medicamento, preferiblemente después de las comidas para evitar la irritación de la mucosa gástrica y el agravamiento de la afección;
Cálmese y descanse: la aparición y el desarrollo de enfermedades gástricas están estrechamente relacionados relacionados con las emociones y la mentalidad de las personas. Por ello, debemos prestar atención a la salud mental, mantener el buen humor y la estabilidad emocional, y evitar la estimulación de emociones negativas como la tensión, la ansiedad y la ira. Al mismo tiempo, preste atención al equilibrio entre trabajo y descanso para evitar que la fatiga excesiva afecte la recuperación de enfermedades gástricas;
Ejercicio y cuidado de la salud: los pacientes gastrointestinales deben tener en cuenta sus propios signos y fortalecer moderadamente ejercicio para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, reducir la recurrencia de enfermedades y promover la salud física y mental.
Consuma alimentos que fortalezcan el bazo y el estómago, como ñame, semillas de loto, soja, cereales integrales, lentejas, semillas de coix, espinos, plátanos, dátiles, castañas, carne magra de cerdo, ternera, pollo, leche, y frijoles. Las hierbas medicinales chinas que fortalecen el bazo y el estómago incluyen ginseng, poria, astrágalo, atractylodes, regaliz, etc. , y es mejor utilizar alimentos para hacer una dieta medicinal.
Aquí te dejamos algunos remedios dietéticos para calentar el estómago y disipar el frío:
Carpa cruciana estofada
Ingredientes: 1 carpa cruciana, 10g de piel de mandarina, 50g de jengibre, 2 g de pimienta, 2 g de Evodia, 50 g de vino de arroz, sal, cebolla verde, glutamato monosódico.
Elaboración: Quitar las escamas y órganos internos del carpín, cortar el jengibre en rodajas, poner encima unas rodajas de pescado, envolver el resto con una gasa junto con la piel de mandarina, la pimienta y la Evodia, añadir 15ml. de vino de arroz, sal, cebollas verdes y agua, y cocine al vapor durante media hora, saque la bolsa del medicamento y agregue glutamato monosódico.
Cómo tomar: Tomar con las comidas.
Eficacia: Al calentar el estómago y aliviar el dolor, Fu Ke cura el dolor de estómago causado por la deficiencia y el frío, y también es eficaz para la diarrea acuosa y el dolor abdominal.
Tiras de Amomum villosum
Ingredientes: 10g de amomum villosum, 1000g de panceta de cerdo, pimienta de Sichuan en grano, pimiento, cebolla verde y jengibre.
Método: Seguir los métodos generales de cocción.
Cómo tomar: Tomar con las comidas.
Eficacia: Calienta, elimina la humedad, promueve el qi y alivia el dolor. Indicaciones: Epigastrio frío y doloroso, distensión abdominal, pérdida de apetito, vómitos y diarrea.
Gachas de jengibre seco
Ingredientes: 3 gramos de jengibre seco, 3 gramos de galanga y 60 gramos de arroz japónica.
Método de preparación: Primero decozca jengibre seco y galanga para extraer el jugo, luego cocínelo con arroz japónica para hacer papilla.
Posología: 1 dosis por la mañana y por la noche.
Efectos: Calienta el estómago, dispersa el frío y alivia el dolor. Indicaciones: Deficiencia del bazo y del estómago, epigastrio frío y doloroso, vómitos e hipo, agua clara, ruidos intestinales y diarrea.
Beber té negro Keemun en invierno es bueno para nutrir el estómago. La súper clase es muy encantadora y las burbujas iniciales se dividen en niveles superior e inferior. No lo remojes demasiado.
Nutre el estómago y recuerda “rojo, amarillo, verde, blanco y negro”
Qué son “rojo, amarillo, verde, blanco y negro”
El ritmo acelerado de la sociedad moderna siempre hace que la gente se preocupe por cómo "salvar su estómago". Los gastroenterólogos dicen que una dieta adecuada es la base de la salud y el requisito previo para "proteger el estómago". Es muy sencillo. Qiu Jian y su equipo escribieron nueve palabras: "rojo, amarillo, verde, blanco, negro" y "1234".
Los llamados “rojo, amarillo, verde, blanco y negro” son los cinco alimentos que Qiu Jianxing resumió a lo largo de muchos años de práctica médica, los cuales son de gran beneficio para la salud:
"Rojo" Se refiere a los tomates (es decir, tomates). Un tomate al día reduce en un 45% el riesgo de sufrir cáncer de próstata.
"Amarillo" se refiere al maíz y las zanahorias. Estos alimentos son ricos en vitamina A. Los niños que carecen de vitamina A son propensos a sufrir resfriados, fiebre y amigdalitis. Las personas de mediana edad son propensas al cáncer y la arteriosclerosis; las personas mayores son propensas a la visión borrosa y la visión borrosa;
"Verde" se refiere al té verde mencionado anteriormente;
"Blanco" se refiere a Es avena, que no solo puede reducir el colesterol, sino que también tiene un efecto particularmente bueno sobre la diabetes y la pérdida de peso además de la defecación;
"Negro" se refiere al hongo negro. La práctica científica ha demostrado que el hongo negro puede reducir la viscosidad de la sangre y comer entre 5 y 15 g al día es suficiente.
¿Qué es "1234"?
En cuanto a "1234", se trata de cuatro puntos sobre una alimentación saludable todos los días.
"Uno" significa una bolsa de leche cada día. Hay un proverbio japonés que dice: "Una bolsa de leche revitaliza una nación". "Nuestra dieta china tiene muchas ventajas, pero casi el 90% de la gente tiene deficiencia de calcio". Señaló que una persona normal necesita 800 mg de calcio al día, pero la mayoría de la gente en China sólo tiene 500 mg en su dieta, lo que deja un vacío. de 300 mg ——Solo una bolsa de leche contiene 300 mg de calcio.
"Si algunas personas realmente no están acostumbradas a beber leche, entonces beban yogur y luego leche de soja", dijo Qiu Jianxing.
"Dos" significa 250 g de alimento básico y 250 g de carbohidratos al día, lo que equivale a media libra de arroz o harina de trigo. "Quienes tienen mucho trabajo físico pueden hacer más, algunos engordan un poco y las mujeres que tienen menos trabajo físico pueden reducirlo adecuadamente. Pero la alimentación debe seguir cuatro reglas: beber sopa antes de las comidas, masticar lentamente, masticar más". y comer menos en la cena, lo que facilita mantener un peso normal.
"Tres" se refiere a tres porciones ricas en proteínas. Cada porción se puede elegir entre un tael de carne magra, un huevo, dos de tofu, dos de pescado y camarones, dos de pollo y pato y medio tael. de soja Debes comerlo todos los días. Toma tres porciones: digamos un huevo escalfado por la mañana, una rodaja de melón amargo en el almuerzo y dos trozos de tofu o dos pescados por la noche.
"Cuatro" se refiere a cuatro frases: gruesa y fina, ni dulce ni salada, tres comidas de cuatro a cinco, de siete a ocho centavos completas.
Existen cereales secundarios y finos, es decir, la combinación de cereales secundarios y finos tiene efectos nutricionales complementarios. Comer cereales integrales, como harina de maíz, maíz añejo y batatas, tres o cuatro veces por semana es bueno para el organismo. Ni dulce ni salado significa no comer todo lo dulce, o no comer demasiado dulce y no comer demasiado salado; Ingerir unos 6 gramos de sal al día es moderado. Tres, cuatro y cinco comidas se refieren al número de comidas que se realizan al día. La mayoría de la gente come de tres a cuatro comidas. Cómo organizar "cinco comidas": agregue un refrigerio entre el desayuno y el almuerzo, coma uno a las cuatro o cinco de la tarde y cene más tarde, para que la cantidad total sea la misma en lugar de comer más. Setenta y ocho por ciento lleno significa comer hasta el setenta y ocho por ciento lleno: no estás lleno cuando te levantas de la mesa, pero aún quieres comer y dejarte levantar de la mesa.
Excelentes recomendaciones de alimentos para nutrir el estómago
■Sopa de cola de papaya y palometa
Ingredientes: 1 papaya, 100 gramos de rabo de palometa.
Forma de preparación: Pelar la papaya y cortarla en trozos, sofreír la cola de palometa en aceite un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 1 hora aproximadamente.
Función: Nutrir, favorecer la digestión. Tiene un efecto auxiliar sobre la indigestión y la distensión abdominal.
Efectos alimentarios: La papaína de la papaya ayuda a la digestión y absorción de los alimentos, y es eficaz en indigestiones, disentería, dolor de estómago, úlcera gástrica y úlcera duodenal. La lipasa de papaya puede descomponer la grasa en ácidos grasos, lo que es beneficioso para la digestión y absorción de la grasa de los alimentos. La papaína también puede promover y regular la secreción de jugo pancreático y tiene un efecto terapéutico sobre la indigestión causada por insuficiencia pancreática.
El pescado mandarín tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Tiene el efecto de calentar el estómago, neutralizar la digestión y resolver el estancamiento.
■Pollo guisado Magic Hericium
Ingredientes: 100 g de Hericium, 1 gallina (unos 750 g), 10 g de astrágalo, dangshen, azufaifa, rodajas de jengibre, nudos de cebolla, vino de Shaoxing, claro sopa, almidón.
Método de preparación: Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo y exprimir el agua restante del hongo para quitarle el amargor, después cortarlo en rodajas de 2 mm de grosor para su posterior uso. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, agregue rodajas de Hericium y astrágalo remojado y lavado, Codonopsis pilosula y azufaifa, y cocine a fuego lento. Cuando la carne esté cocida, sazone al gusto.
Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.
Efectos de los alimentos: Hericium erinaceus, también conocido como Hericium erinaceus, ayuda a la digestión y es beneficioso para las funciones de los cinco órganos internos. Adecuado para indigestión, úlcera gástrica, úlcera duodenal, gastritis crónica, gastritis, dolor de estómago, hinchazón y neurastenia.
Las gallinas nutren el qi y la sangre, fortalecen el bazo y el estómago, curan las deficiencias y hacen un buen uso de los cinco órganos internos.
El astrágalo puede reponer el qi y solidificar la superficie, reducir las úlceras y promover el crecimiento muscular, promover la hematopoyesis, resistir las úlceras y combatir la inflamación.
La Codonopsis pilosula puede nutrir el cuerpo, beneficiar la sangre y promover la producción de líquidos.
Los dátiles rojos pueden fortalecer el estómago, nutrir la sangre y nutrir el cuerpo.