Descripción del aspecto de cómo hacer caramelos confitados.

1

Ingredientes: fresa, tomate, kiwi, azúcar de roca, brochetas de bambú.

2

Remojar las fresas y los tomates en agua ligera con sal durante 10 minutos, quitarles los tallos y lavarlos.

Tres

Utiliza brochetas de bambú para ensartar las fresas, los tomates y los kiwis procesados.

Cuatro

Puedes mezclar y combinar tus frutas favoritas y unirlas para controlar la humedad.

Cinco

Pon la olla al fuego y vierte el azúcar de roca. (Yo usé 200 gramos)

Seis

Añadir agua hirviendo, justo antes del azúcar de roca, revolviendo constantemente hasta que se derrita todo el azúcar de roca.

Siete

Reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento. Tenga cuidado de no revolver más el almíbar.

Ocho

Cuando el almíbar esté cocido hasta obtener una consistencia ligeramente amarillenta, puedes utilizar unos palillos para coger un poco de pulpa y ponerla en agua fría para comprobar si el almíbar se ha solidificado y si se pega a tus dientes.

Nueve

Después de que hierva el almíbar, pon rápidamente las brochetas de fruta en la olla y cúbrelas con el almíbar.

10

Colocar las brochetas de fruta rebozadas en almíbar sobre la superficie remojadas en agua y servir una vez enfriadas.