¿Dónde puedo aprender la mejor y más auténtica ensalada?

La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Hainan tiene una clase especial de formación sobre ensaladas. Puedes aprender una variedad de platos fríos, que saben muy bien. No sólo tiene buen sabor y su color es brillante, sino que también aumenta su atractivo para los consumidores.

Ensalada fría, comúnmente conocida como embutido o plato frío en la comida china. Es un plato que se elabora añadiendo aceite rojo, salsa de soja, ajo y otros ingredientes a las materias primas, y luego se somete a un procesamiento preliminar y escaldado. Según la clasificación del aceite rojo, generalmente se puede dividir en tres categorías: picante, picante y picante y cinco especias. Los platos fríos son únicos en su estilo y muy técnicos. Debido a que hace frío cuando se come, se le llama plato frío. La principal materia prima de los platos fríos son en su mayoría ingredientes cocidos, por lo que son completamente diferentes a los platos calientes. Sus características principales son: fina selección de materiales, sabor seco y fragante, crujiente y tierno, refrescante pero no grasoso, color brillante, forma limpia y hermosa, armoniosa y agradable a la vista.