La historia, cultura y origen del Té Kung Fu

El té Kung Fu se originó en la dinastía Song y es más popular en la mayoría de las áreas de Fujian y la prefectura de Chaozhou en Guangdong (actual área de Chaoshan). Es la herencia y el desarrollo profundo del arte de la degustación de té desde las dinastías Tang y Song. Ahora se ha convertido en el representante del arte del té chino. Echemos un vistazo a la historia, la cultura y el origen del té Kung Fu. .

Algunos expertos señalaron que el té chino Kung Fu se originó en la dinastía Song y es relativamente nuevo, pero carece de la base de la investigación de libros antiguos. Muchos fragmentos históricos de la evolución histórica de la cultura del té son claramente identificables hoy en día, pero en un período relativamente histórico, muchos estímulos de la memoria se transmitieron, difundieron y popularizaron décadas después, es decir, medio año después. Durante este período, los más aptos sobrevivieron. El proceso de desarrollo debe ser muy lento y gradual. Desde la perspectiva del contexto histórico, además de los obstáculos obvios para la herencia y promoción de la cultura Han en la dinastía Yuan, la cultura de la ceremonia del té de la dinastía Song debe tener un proceso de convergencia y herencia en la dinastía Ming. En este sentido, el té Kung Fu, que obviamente floreció a principios de la dinastía Ming, debería haber brotado en la dinastía Song del Sur o haber experimentado directamente su desarrollo inicial. Por lo tanto, leer este artículo debería ser beneficioso para compensar la cronología y conectar la historia.

El té Kungfu se originó en la dinastía Song y fue más popular en la prefectura de Chaozhou, Guangdong (actual área de Chaoshan) y en Zhangzhou y Quanzhou, Fujian. Es la herencia y desarrollo profundo del arte de la degustación de té desde las dinastías Tang y Song. Su Che escribió un poema: "El té de Fujian es el mejor del mundo. No sé cómo dedicarme al té".

El té Kungfu se originó en la dinastía Song, con la prefectura de Chaozhou en Guangdong (área actual de Chaoshan) y Zhangzhou y Quanzhou en Fujian son los más populares. Es la herencia y desarrollo profundo del arte de la degustación de té desde las dinastías Tang y Song. Su Che escribió en un poema: "El té de Fujian es el mejor del mundo. No sé cómo dedicarme al té".

Degustar el té Kung Fu es una de las costumbres famosas en Área de Chaoshan. En el área de Chaoshan, cada hogar tiene un juego de té de Kung Fu y beben varias rondas todos los días. Incluso los habitantes de Chaoshan que viven en otros lugares o que emigraron al extranjero aún conservan la costumbre de probar el té Kung Fu. Se puede decir que dondequiera que esté el pueblo Chaoshan, existe la sombra del té Kung Fu.

En el dialecto Chaoshan, la palabra "Kung Fu" significa prestar atención al método de hacer las cosas. Esto se refiere al método de beber té mientras se prepara. El té Chaoshan Gongfu tiene un conjunto de escrituras sobre el té que prestan atención a los juegos de té, las hojas de té, el agua, los métodos de preparación y el sabor. "Kung Fu" también se llama "Kung Fu", y generalmente existen cuatro soluciones: ingeniería y alfabetización; grado de logro y rendimiento y tiempo libre; El "Kung Fu" y el método de preparación del té se denominan "Kung Fu Tea" o "Kung Fu Tea". Por tanto, el llamado té Kung Fu no es un tipo de té, ni es el nombre del té. Más bien, es una técnica para preparar té.

La ceremonia del té china se formó en la próspera dinastía Tang, y el "Clásico del Té" es su mayor logro, conocido como el "Clásico del Té". (El Tea Classic es la base del método de cocción del té Chaoshan Gongfu y el "clásico original" del té chino Gongfu). El Tea Classic contiene arte detallado del té, que incluye tostar té, moler, hacer fuego, seleccionar agua, hervir té y Preparar té Tres procedimientos principales constituyen el contenido central del "arte del té". Las dinastías Song y Yuan fueron el período de desarrollo del té chino Gongfu, y la dinastía Ming fue el apogeo del té chino Gongfu, que elevó el arte del té a un nivel perfecto. La fórmula artística del té Chaoshan Gongfu se registró ya en la dinastía Qing en "Notas varias de Dream Factory: Jia Chao Yuefeng Gongfu" de Yu Jiao. Cuando Weng Huidong escribió "Chaozhou Tea Classic" y "Gongfu Tea" en la dinastía Ming, era famoso por su meticulosidad. Después del texto introductorio, ninguno supera sus estereotipos.

Chaoshan Kung Fu Tea es una ceremonia del té completa que integra espíritu, etiqueta, habilidades de elaboración de cerveza, arte del recorrido del té y degustación.

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