Sopa de pato guisado con brotes de bambú de invierno

El método para guisar brotes de bambú de invierno en sopa de pato es realmente muy simple e incluye principalmente los siguientes pasos.

1. Ahora pela los brotes de bambú preparados, ponlos en una olla de fuego y hierve agua. Cuando el agua hierva, corta la carne de pato, sácala con agua hirviendo y lávala con agua fría.

2. Vierte agua fría en la olla, agrega la carne de pato lavada y los brotes de bambú, luego agrega unas rodajas de jengibre, tapa la olla y cocina por 40 minutos.

3. Cuando casi se acabe el tiempo, abre la tapa, espolvorea una cantidad adecuada de sal y mezcla bien. La vieja sopa de pato que quita el calor y nutre el estómago está lista. Es especialmente nutritiva y deliciosa.