¿Cuál es el mejor cuchillo de pelar?

El acero inoxidable y las aleaciones de hierro son los mejores materiales para las fresas.

Es mejor elegir acero inoxidable como material del cortador de masa, porque el acero inoxidable tiene las ventajas de resistencia a la corrosión, resistencia al desgaste, fácil limpieza y puede mantener la hoja afilada e higiénica. La aleación de hierro también es una buena opción porque tiene alta dureza y durabilidad para satisfacer las necesidades del cuchillo para masa durante el proceso de corte. Las hojas de afeitar generalmente se dividen en hojas rectas y hojas curvas. Un cuchillo recto es adecuado para principiantes porque su hoja es relativamente recta y es fácil dominar el ángulo y la fuerza del corte. La cimitarra es apta para los expertos porque su hoja es curva, lo que permite adaptarse mejor a la forma de los fideos y cortar con mayor suavidad.