¿Cómo hacer deliciosos los langostinos congelados?

Ingredientes: 150 g de brócoli, 200 g de gambas frescas refrigeradas

Accesorios: media zanahoria, 0,5 g de bicarbonato de sodio, media cebolla de verdeo, 1 rodaja de jengibre, 1 diente de ajo, 2 gramos de sal, 1 cucharadita de salsa de soja light, 15 gramos de almidón, un poco de pimienta blanca, 1/4 clara de huevo, 5 gramos de azúcar, 0,5 gramos de bicarbonato de sodio

1. zanahorias. Recoge las gambas y quítales los hilos

2. Quita las raíces al brócoli y rómpelo en floretes pequeños

3 Corta las zanahorias por la mitad y quítale el corazón con un cuchillo. /p>

4. Luego cortar en rodajas gruesas

5. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo

6. Añadir la salsa de soja light, el azúcar, 5 gramos de almidón y. agua en un tazón pequeño para hacer un tazón de jugo

7. Use 1 gramo de sal y 0,5 gramos de bicarbonato de sodio para los camarones, enjuague con agua

8. de camarones con papel de cocina y agregar 1 gramo de sal, pimienta blanca, 10 gramos de almidón, 1/4 clara de huevo, marinar por 10 minutos

9. añade un poco de sal, unas gotas de aceite y vierte el brócoli y la zanahoria. Escalda hasta que esté cocido y retira del agua fría.

Calienta la sartén con aceite frío y vierte las gambas.

11. Sofreír a fuego alto hasta que cambie ligeramente de color y agregar la cebolla verde picada, el jengibre y el ajo.

12. Sofreír hasta que cambie de color.

13. el brócoli y las zanahorias y sofreír rápidamente

14. Verter en un bol el jugo y remover bien

15 Por último añadir unas gotas de aceite de maíz y la sartén está lista.

16. Producto terminado