Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El experto que hay dentro puede darte algunos consejos sobre todas las propiedades del eugenol.

El experto que hay dentro puede darte algunos consejos sobre todas las propiedades del eugenol.

El [aceite] de fenol (fórmula molecular C10H12O2) es un compuesto orgánico que existe en una variedad de plantas y es rico en sus aceites esenciales, como el aceite de laurel. Tiene un aroma duradero y se utiliza a menudo como fragancia de jabón.

Propiedades físicas:

1. Líquido ligeramente espeso de incoloro a amarillo claro con fuerte olor a clavo.

2. Soluble en etanol, éter y cloroformo y aceites esenciales; , insoluble en agua.

Propiedades químicas:

1. Inestable y antioxidante.

2. Cuando se expone al aire durante mucho tiempo, se vuelve negro, espeso y pegajoso. y produce un olor irritante.