¿Cómo hacer delicioso el gluten Liangpi?

Haga sus propios fideos fríos con gluten, que son seguros, higiénicos y saludables. El sabor es muy fuerte y el regusto es interminable. A mi familia y a mí nos gusta mucho, por eso usamos más ingredientes. Puedes reducir la dosis a la mitad y será suficiente.

Ingredientes

Harina común 500g

Agua 250g

Sal 5g

1, gluten casero, piel fría .

2. Pon la harina, el agua y la sal en la máquina de hacer pan, selecciona el programa de amasado o puedes mezclar la masa tú mismo. Luego déjalo por una hora.

3. Poner la masa en un recipiente y lavarla varias veces hasta que el agua quede clara. Vierta el agua de lavado en un recipiente grande y colóquelo en el frigorífico durante más de cuatro horas. Para gelatina.

4. Cocine al vapor el gluten lavado durante 30 minutos. Cortar en trozos y mezclar.

5. Corté un plato de mi dosis.

6. Revuelva uniformemente los trozos de pepino, la cebolla verde, el ajo picado, la cebolla verde picada, el cilantro picado, el aceite de pimienta, el aceite de chile, la pasta de sésamo, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre y el maní.

7. Saque el agua de lavado que ha quedado reposada en el frigorífico y vierta el agua superior. Revuelva uniformemente, saque una cucharada, el tamaño de la cuchara que se usa para cocinar en casa no debe ser demasiado grande, póngala en un molde para pizza, cocine al vapor en una olla, espere hasta que el color se vuelva transparente, póngase guantes y tómelo. en agua fría y luego retire los fideos fríos. Luego repita este paso.

8. Una vez que los fideos fríos estén fríos, colócalos en un plato. Combina según tu gusto favorito.