Cómo hacer albóndigas de melón deliciosas y sencillas.
Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 300 g de relleno de cerdo, 1 clara de huevo, 20 g de cebolla verde, 20 g de jengibre.
Accesorios: 1 cucharada de almidón, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino para cocinar, la cantidad adecuada de cinco especias en polvo y la cantidad adecuada de sal.
1. Picar la cebolla y el jengibre, junto con el relleno de carne, agregar la clara de huevo, el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, la pimienta de Jamaica y el almidón, revolver uniformemente y revolver en una dirección.
2. Pele y corte el melón de invierno en cubos. Agregue la cantidad adecuada de agua a una olla, agregue la cebolla verde y las rodajas de jengibre y deje hervir, o agregue la cantidad adecuada de pimienta e invierno. melón.
3. Cuando el agua vuelva a hervir, con una cuchara toma una cucharada de relleno de carne y forma una bola.
4. Poner todas las albóndigas en la olla.
5. Cocine durante 8-10 minutos. Cuando las albóndigas se pongan blancas y floten, apague el fuego, espolvoree con cebolla verde, espolvoree con aceite de sésamo y sirva.