¿Cómo hacer unos deliciosos fideos caseros?

Materiales de preparación: 300 gramos de harina, 2 trozos, 2 cucharadas de caldo, cantidad adecuada de cebolletas, 2 gramos de pimiento rojo, 130 gramos de agua.

Primero, pesa la harina y el agua necesarias, como se muestra en la siguiente imagen:

2 Amasar hasta obtener una masa ligeramente dura y dejar reposar durante una hora, como se muestra en la imagen. imagen a continuación:

Tres, luego prepárate para enfrentar el cuchillo, como se muestra en la imagen a continuación:

Después de leudar, la superficie de la masa quedará muy suave, como. como se muestra en la imagen a continuación:

5. Luego sostenga la masa con la mano izquierda y comience a rasparla, como se muestra en la imagen a continuación:

6. agua hirviendo, como se muestra en la siguiente imagen:

7. Cocinar hasta que floten otros 2 minutos, como se muestra en la siguiente imagen:

8. los fideos, como se muestra en la siguiente imagen: