Cómo hacer kumquats al vapor con azúcar de roca

Materiales

Kumquats, azúcar moreno, agua

Método de trabajo

1. Cocine al vapor los kumquats. Lávelos, límpielos y séquelos.

2. Rallar el azúcar moreno y verterlo en los kumquats.

3. Pulsa el botón de la arrocera.

4. Está listo para comer.

Método 2,

Ingredientes

1 libra de kumquats, 2 tazas de azúcar y 2 tazas de agua.

Método de trabajo

1. Limpiar los kumquats, hervirlos en agua con sal durante dos minutos y luego remojarlos en agua helada con sal durante media hora.

2. Hervir el azúcar y el agua juntos hasta formar un almíbar básico, luego secar los kumquats, cortarlos por la mitad, quitarles las semillas por la mitad, verterlos en el almíbar básico durante dos minutos, enfriar y poner. Colóquelos en un recipiente hermético. Guárdelos en un recipiente.

3. No te apresures a comer. Espera hasta que el sabor astringente de la cáscara del kumquat desaparezca por completo antes de comer. Llevo más de dos meses guardando esta receta.

Ejercicio 3,

Materiales

Kumquats, sal. Azúcar refinada

Método de trabajo

1. Verter agua en el recipiente, espolvorear un poco de sal, remojar los kumquats durante 10 minutos, lavar y secar;

2. . Corta el kumquat 5-7 veces a lo largo a intervalos iguales. El borde cortante no debe ser demasiado profundo, de lo contrario se romperá fácilmente;

3. Corta el kumquat por la mitad y presiónalo con los dedos. /p>

4. Después de cortar, use un palillo para sacar las semillas de kumquat;

5. Coloque los kumquats sin semillas en una botella limpia y sin agua, agregue una capa de kumquats. y espolvorear una capa de azúcar;

6. Tapar y marinar durante unos 2-3 días;

7. Marinar hasta que el azúcar se derrita y aumente el líquido;

8. Vierta aproximadamente un recipiente en la olla con agua, vierta los kumquats encurtidos y agregue azúcar de roca;

9. Cuando el agua de la olla se vuelva más espesa y los kumquats estén un poco más transparentes que antes, puedes recoger el jugo según tu preferencia y ponerlo en un plato.

Ejercicio 3,

Materiales

Kumquats, azúcar de roca

Métodos de trabajo

Lavado de kumquats frescos. , quitar los tallos y secar.

2. Cortar por la mitad y quitar el corazón.

3. Añade azúcar de roca y la cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir.

4. Cuando el agua hierva y se derrita todo el azúcar de roca, vierte los kumquats y cocina a fuego lento durante diez minutos hasta que el agua azucarada espese.

5. Apaga el fuego y déjalo enfriar. Después de remojar durante la noche, coloque los kumquats en un frasco de vidrio y refrigere. Estará listo para comer en unos días.

Método 4,

Ingredientes

400 gramos de kumquats, 80 gramos de azúcar blanca, 80 gramos de azúcar de roca, un poco de sal y una cantidad adecuada de agua.

Método de trabajo

1. Busca un bol más grande, vierte agua, espolvorea con un poco de sal, deja en remojo los kumquats durante 10 minutos y límpialos.

2. Seque los kumquats lavados, tome uno y corte de 6 a 8 cuchillos del mismo ancho y largo, según el tamaño específico.

3. Cortar los kumquats en trozos y triturarlos con los dedos.

4. Después de cortar todos los kumquats, utiliza un palillo para sacar las semillas de kumquat una por una. Hay muchas semillas de kumquat, pero son más fáciles de quitar después de cortarlas.

5. Colocar los kumquats sin semillas en una botella limpia y sin agua, añadir una capa de kumquats y espolvorear con una capa de azúcar.

6. Añade todos los kumquats en secuencia, luego cúbrelos bien y déjalos marinar durante unos 3 días. El azúcar se derrite y el líquido aumenta.

7. Coge una olla, añade agua, vierte los kumquats encurtidos y añade azúcar de roca.

8. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento. Cuando el agua de la olla se vuelva más espesa y los kumquats estén un poco más transparentes que antes, puedes recoger el jugo y servir en un plato según tu preferencia.