¿Cuándo están maduras las batatas?

La jícama, también conocida como jícama y jícama, es un tubérculo subterráneo rico en almidón, por lo que se puede decir que es una verdura, pero tiene un alto contenido de agua y un sabor dulce. Algunas personas dicen que es fruta, pero a mucha gente le gusta, especialmente las patatas frías recién cortadas. ¿Cuándo maduran estas patatas frías?

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¿Cuándo están maduras las batatas?

Las batatas maduran a finales de otoño.

Existen dos tipos de patatas frías: de maduración temprana y de maduración tardía. Por tanto, su plazo de maduración es muy largo. Las patatas frías frescas están disponibles desde principios de septiembre hasta mediados o finales de octubre. Generalmente, las patatas frías comienzan a desarrollar tubérculos subterráneos cuatro meses después de la siembra, pero cuanto más tiempo permanecen bajo tierra, más humedad y más dulce es el sabor.

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¿Cuándo es el mejor momento para servir las patatas frías?

Variedades de maduración temprana: Los tallos y las hojas de las patatas frías de maduración temprana comenzarán a secarse desde junio hasta mediados o finales de octubre de cada año. Este es el momento más dulce para las patatas frías de maduración temprana. Después de este tiempo, empezarán a pudrirse.

Variedades de maduración tardía: Las patatas frías de maduración tardía generalmente maduran desde finales de junio hasta octubre de cada año. Si la temperatura es baja a esta hora, puede incluso haber heladas por la mañana. Este es el último momento de excavación para las patatas frías de maduración tardía, donde el sabor afrutado es más fuerte. Si nieva, habrá congelación y podredumbre.