¿Cómo hervir el almíbar de caramelos confitados?
El método de hervir el almíbar de majuelos confitados es el siguiente:
Ingredientes principales: 400 gramos de espino, 140 gramos de azúcar de roca.
Accesorios: cantidad adecuada de sésamo.
1. En una sartén antiadherente, añade el azúcar de roca y el agua hasta cubrir el azúcar de roca.
2. Fuego, hervir, derretir.
7. Presta atención a la observación. Poco a poco, las burbujas del interior se vuelven más densas.
8. Observa cómo el color comienza a cambiar lentamente y las burbujas se vuelven más concentradas. Usa palillos para sumergirlo.
9. Si todavía está pegajoso cuando lo levantas, continúa cocinando; si está crujiente después de levantarlo y enfriarlo, puedes bajarlo. el calor.
10. Espolvorea un puñado de semillas de sésamo.
11. Enrollar el espino en el azúcar espolvoreado con semillas de sésamo, para que se pegue el espino.
12. Coger un plato, engrasarlo con aceite, poner en el plato los espinos cubiertos de azúcar, dejar enfriar y luego comer.