Estos dos métodos de puntas frías de guisantes no te los puedes perder

Las puntas de guisantes, también llamadas brotes de guisantes, son una verdura verde, libre de contaminación y rica en nutrientes, incluida una variedad de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Su sabor es relativamente refrescante y crujiente. El sabor también es relativamente delicioso y único. Las puntas de guisantes frías son un método de cocción sencillo. Preparemos este plato juntos.

Cómo hacer puntas de guisantes frías

Método 1:

Ingredientes: 250g de puntas de guisantes, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de ajo , cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de ají seco, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, cantidad adecuada de vinagre

1 Quite las raíces y la piel de los frijoles del guisante. puntas, lavarlas y blanquearlas en agua hirviendo.

2. Blanquear las puntas de guisantes cocidas, verter agua fría, escurrir el agua y reservar cortar los ajos en ajos picados y colocarlos en las puntas. guisantes;

4. Ponga una cucharada de aceite en la olla, luego agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y fría hasta que estén fragantes

5. Vierta aceite caliente sobre el ajo picado; agrega sal, esencia de pollo y vinagre, mezcla bien y sirve.

Consejos:

1. Se deben quitar las raíces y la piel de las puntas de los guisantes para que el sabor quede tierno.

2. El guisante blanqueado; Las puntas deben quedar La textura quedará crujiente después de remojarlas en agua fría.

Las puntas de los guisantes contienen calcio, vitaminas del grupo B, vitamina C y caroteno, que tienen funciones diuréticas, antidiarreicas, antiinflamatorias, analgésicas y de ayuda digestiva. También es rico en fibra dietética, que puede prevenir el estreñimiento y tiene un efecto de limpieza intestinal.

Método 2:

Ingredientes: puntas de guisantes, sal, aceite de sésamo

Método:

1. Hervir una olla con agua y hervir Después de hervir, añadir un poco de aceite y sal, añadir las puntas de los guisantes y blanquearlas.

2. Sacar el agua, escurrirla y ponerla en agua hirviendo fría para que se enfríe, para que se formen las plántulas; quedará muy verde

3. Finalmente añade sal y aceite de sésamo y mezcla bien.

Comer esta punta de guisante fría puede mejorar la función inmune del cuerpo, porque las puntas de guisante contienen proteína de alta calidad, que puede mejorar la resistencia a las enfermedades y la capacidad de recuperación del cuerpo.

Las puntas de guisantes contienen una gran cantidad de nutrientes. Además son una especie de verdura verde. Además son riquísimos, frescos y refrescantes. A la hora de prepararlos podemos añadir un poco de cebolleta, jengibre, ajo picado y vinagre. Se puede utilizar para condimentar y esterilizar. Si nuestro corazón se conmueve, tenemos que actuar rápidamente y hacerlo.