¿Qué es delicioso y fácil de agregar a los panecillos al vapor? ¿Qué añadir a los bollos al vapor para que queden suaves y dulces?
¿Qué tienen de delicioso los bollos al vapor? 1. Agregar calabaza es el primer panecillo de calabaza al vapor recomendado. Al hacer panecillos de calabaza al vapor, la calabaza se puede poner en el mismo peso que la harina, porque el contenido de agua de la calabaza se reducirá mucho después de cocinarlo al vapor, por lo que también lo es. Apto para mezclar con harina. Al mismo tiempo, el sabor está lleno de fragancia de calabaza, muy ligero y delicioso, y también comemos deliciosa calabaza directamente. Antes de hacer este bollo de calabaza al vapor, le agregué un poco de calabaza y un poco de leche. La calabaza hecha de esta manera es realmente lechosa y deliciosa. Los bollos de calabaza al vapor hechos de esta manera se pueden combinar con una sopa de pechuga de res con tomate, una sopa de verduras tiernas o una simple sopa de algas y huevo. Realmente delicioso. Además, los bollos de calabaza al vapor se pueden calentar para los miembros de la familia en el desayuno y, combinados con huevos, un trozo de algas marinas o pepino, son un desayuno delicioso, por lo que agregar calabaza a los bollos al vapor es muy práctico.
2. Al agregar batata morada para hacer bollos de calabaza al vapor, puedes agregar batata morada para hacer bollos de batata morada al vapor. Esto también tiene un sabor delicioso. Todo el panecillo al vapor es de color lavanda con piel morada y también tiene un sabor delicioso. Los bollos al vapor hechos con batata morada también son deliciosos. Sin embargo, al hacer batatas moradas, es necesario utilizar levadura para hacer la masa. El uso de bicarbonato de sodio hará que la batata morada adquiera un color verde oscuro, perdiendo así el efecto de hacer bollos de batata morada al vapor. Además, al hacer bollos de camote morado al vapor, puedes hacer el relleno y al hacer bollos de camote morado al vapor, también puedes agregarle un poco de leche. Después de cocinar al vapor, el contenido de agua de la batata morada no será tanto como el de la calabaza, por lo que al amasar, preste atención a agregar agua y harina en pequeñas cantidades y varias veces para evitar afectar el efecto de mezcla de la batata morada y la humedad. de la masa.
3. Al agregar fideos integrales para hacer bollos al vapor, no solo puede agregar verduras o batatas moradas, sino también un poco de harina de arroz negro, harina de maíz y otros fideos integrales. Queda muy rico y se le agregan los cereales integrales. Después de amasar, toda la masa quedará muy rica. También podemos dejar que la masa cambie un poco de sabor y color al amasar, lo cual también es una buena opción.
4.Añadir rellenos es una forma de aumentar el dulzor. Los bollos al vapor también podrían quedar mejor con relleno. El que tenga más rellenos debe ser relleno de pasta de frijoles.
¿Cuáles son los bollos al vapor habituales? Los bollos blancos al vapor son los más comunes y se pueden comprar en la mayoría de los puestos de desayuno. Escuché que los bollos blancos al vapor en el norte son insípidos, mientras que los bollos blancos al vapor en el sur son un poco dulces. Incluso si comes un bollo al vapor seco, no será insípido.
Bollitos al vapor con azúcar moreno y los bollos al vapor más picantes de nuestra calle son los bollos al vapor con azúcar moreno. Se agrega azúcar moreno al hacer bollos blancos al vapor. Los bollos al vapor son de color marrón rojizo con algunas manchas de color rojo oscuro, que no es azúcar moreno completamente derretido. Recuerdo que hace siete u ocho años, solo había una empresa que fabricaba bollos al vapor con azúcar moreno y el negocio estaba en auge. Más tarde, las personas que compraban bollos al vapor poco a poco siguieron su ejemplo y empezaron a hacer bollos al vapor con azúcar moreno.
Hua Mo aquí es el término general para los bollos blancos cocidos al vapor con ingredientes adicionales. Los bollos blancos al vapor con un trozo de jamón intercalado, o los bollos blancos al vapor salpicados de unos dátiles confitados, se llaman en nuestra zona bollos de flores. Personalmente, creo que los bollos blancos al vapor combinados con un trozo de jamón quedan súper deliciosos.
Los bollos al vapor de colores son un tipo de bollos al vapor que recién han surgido en los últimos años. El verde usa jugo de vegetales en lugar de agua y harina, por lo que los bollos al vapor quedan verdes. La mayoría de las otras cosas rosas y amarillas están teñidas con pigmentos. Generalmente no comemos estos coloridos bollos al vapor.
Cómo comer bollos al vapor con sésamo negro Ingredientes: 200 gramos de harina, 100 gramos de agua, 2 gramos de levadura en polvo, 20 gramos de sésamo negro en polvo.
Comenzar a preparar:
1. Hervir el polvo para hornear con agua, verterlo en la harina y mezclar hasta obtener una masa floculante (hervir el polvo para hornear con agua puede aumentar su actividad, cuál es la mejor forma de hacer bollos al vapor, Indispensable para bollos o tortitas al vapor).
2. Amasarlo hasta obtener una masa suave (no es necesario que lo despiertes después de amasarlo, solo ve al siguiente paso y haz un bollo fermentado al vapor aquí).
3. Coloca la masa sobre el tapete de silicona y amásala hasta que quede muy suave (es muy importante amasar la masa. Amasarla en su lugar. Además de la superficie lisa, también se puede ver). que la masa sea blanca y bonita, y que la sección transversal interna de la masa sea lisa y no tenga poros).
4. Divide la masa amasada en dos partes del mismo peso, añade sésamo negro en polvo a una parte y amasa la masa (puedes comparar los bollos al vapor hechos de esta forma para ver con qué son los bollos al vapor). Parece polvo de sésamo negro) No muy fragante).
5. Amasar una masa suave de sésamo negro.
6 Dividir los dos tipos de masa en seis partes (el mismo tamaño asegurará que las cocidas al vapor tengan el mismo tamaño, y las del mismo tamaño). el aspecto general será más agradable a la vista).
7. Amasar los bollos al vapor hasta obtener embriones suaves y verdes (la técnica de amasar los bollos al vapor es muy importante y correcta, para que no entre mucho aire en la masa, y la estructura interna de los bollos al vapor se pueden asegurar) Delicados, de lo contrario habrá grandes burbujas en algunos lugares, lo que afectará el sabor).
8. Ponga en una vaporera y cocine al vapor hasta que tenga 1,5 veces el tamaño, cocine al vapor a fuego alto, SAIC y luego cocine al vapor durante 12 minutos (no abra la tapa inmediatamente después de cocinar al vapor, espere de 3 a 5 minutos para que se cocine al vapor). evitar que los bollos cocidos al vapor se derrumben).