¿Cómo sofreír lonchas de cerdo con frijoles negros fermentados y setas shiitake?
Ingredientes
Condimentos
200 gramos de habas espada
80 gramos de champiñones
100 gramos de panceta de cerdo
Condimentos
Sal
Cantidad adecuada
Aceite mezclado
Cantidad adecuada
Carne de cerdo salteada rodajas con frijoles negros y champiñones
1. Preparar la panceta de cerdo, triturar las judías espada y lavar los champiñones y reservar.
2. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír la panceta.
3. A continuación sofreír los champiñones en la olla.
4. Sofreír un rato y luego sofreír las judías en la olla.
5. A continuación, añade un poco de agua y sal a la olla.
6. Guisar hasta que se corten las judías y se pruebe.