Comparte cómo hacer pollo de nueve platos
Comparte las nueve recetas de pollo
Pollo con cebolleta y aceite
Receta: quitar los huesos de las piernas de pollo y cortarlas en trozos, añadir un chorrito de cocción vino, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de salsa de soja clara, agregar media cucharada de salsa de soja oscura, agregar un poco de pimienta, marinar por 20 minutos, sofreír las cebollas y el jengibre en el aceite hasta que se doren, sacarlos , añade el pollo, sofríe hasta que cambie de color, añade una cucharada de azúcar, espolvorea con cebolla de verdeo picada y sácalo de la sartén !
Muslos de Pollo a la Miel
Método: Dos cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de miel y medio tazón de agua, muslos de pollo deshuesados, ajo picado, una cucharada de vino de cocción. Agregue pimienta negra y sal, mezcla bien y marina durante 1 hora Pon aceite en la sartén y fríe el pollo con la piel hacia abajo hasta que ambos lados estén dorados. Vierte la salsa y cocina a fuego lento hasta que se reduzca el jugo. Pollo Doble Pimienta
Preparación: Deshuesar las piernas de pollo y cortarlas en trozos pequeños, añadir un poco de sal, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de almidón, mezclar bien y marinar durante 30 minutos, corte los pimientos verdes y rojos en trozos y reserve, saltee en aceite caliente hasta que estén fragantes. Vierta la cebolla y el ajo en el pollo, saltee hasta que la superficie del pollo esté ligeramente amarilla, agregue el pimiento verde y rojo. 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, sofreír durante 2 minutos
Pollo con champiñones shiitake
Método: Marinar las piernas de pollo con condimentos, cortar los champiñones en cubitos, sofreír las piernas de pollo hasta que estén fragantes, sofreír las cebollas, el jengibre y el ajo, agregar los champiñones y sofreír hasta que estén suaves, agregar 1 cucharada de salsa de soja ligera, salsa de ostras y azúcar, revolver bien y espolvorea unas semillas de sésamo blanco que quedan fuera de la olla!
Pollo Salteado Familiar
Preparación: Quitar los huesos de las piernas de pollo y cortarlas en cubos, marinar durante 15 minutos, freír las piernas de pollo en aceite caliente hasta que estén cocidas, sofreír el ajo picado, los pimientos verdes y rojos cuando el aceite esté caliente. Cuando esté fragante, vierta media cucharada de carne de muslo de pollo en Laoganma, espolvoree con cebollas verdes y saltee uniformemente. y servir en un plato
Pollo picante cortado en cubitos
Preparación: Cortar los muslos de pollo en cuadritos, añadir 1 cucharada de salsa de ostras y la cantidad adecuada de pimienta Mezclar 1 yema de huevo, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de almidón, marinar 20 minutos, sofreír hasta que esté dorado, sacar, sofreír el ajo, los chiles secos y la pimienta de Sichuan, agregar los muslos de pollo cortados en cubitos, un poco de azúcar y esencia de pollo, espolvorea Cebolletas de la olla
Pollo con Saliva
Método: Muslos de pollo deshuesados, cebollín, jengibre y vino de cocción durante 15 minutos, retira y remoja en agua fría, pimiento verde, mijo, fideos picantes de ajo y chile picados, sésamo blanco y sésamo rojo, granos de pimienta de Sichuan, rociar con aceite caliente, medio plato de sopa de pollo, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y esencia de pollo azucarada, cortar las piernas de pollo en trozos, verter la salsa encima y servir
Ensalada fría Pollo desmenuzado
Preparación:
En un bol, agregue el ajo picado, el chile en polvo, el comino en polvo, la pimienta de Jamaica en polvo, la cebolla verde picada, un poco de aceite caliente, dos cucharadas de salsa de soja ligera y una cucharada de vinagre balsámico, revuelva uniformemente con una cucharada de salsa de ostras y un poco de azúcar. Agregue las rodajas de cebolla y jengibre a la pechuga de pollo, agregue el vino de cocción y cocine (puede cortarlo para que se cocine más rápido). Corte la pechuga de pollo en tiras, agregue el pepino y el cilantro, vierta la salsa y revuelva uniformemente.
Pollo Guisado con Champiñones
Poner el pollo en agua fría, agregar la cebolla, el jengibre, el vino y blanquear por dos minutos, retirar y lavar, agregar al aceite caliente los chiles secos, la cebolla, el jengibre y el ajo. y saltee hasta que esté fragante Agregue el pollo y saltee durante dos minutos, agregue dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de vino de cocción, agregue una cucharada de salsa de ostras, agregue anís estrellado, canela y laurel. hojas y azúcar de roca y sofreír uniformemente, agregar agua hasta cubrir los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 40 minutos, agregar los champiñones y cocinar por otros 10 minutos, agregar un poco de sal. y pimienta negra al gusto, retirar de la sartén y espolvorear con cebolla verde picada