¡Qiuhou no habla! ¿Recuerda "reemplazar el jengibre con miel", qué cinco tipos se deben comer más para eliminar el calor e hidratar los pulmones sin provocar calor interno?
Receta recomendada: Fragante y tierna Millennium Fruit
1 Prepara medio kilo de Millennium Fruit con anticipación, lava y retira las raíces, prepara una olla grande, agrega un pequeño puñado de roca. azúcar, y reserva la cantidad adecuada de miel pura.
2. Hierva el agua hirviendo en la olla. Después de hervir, vierta el agua en Millennium Fruit. Utilice una cuchara para empujar la Millennium Fruit dos veces para que hierva de forma simétrica. durante 2 minutos, retirar y poner en agua fría. Pelar la piel en un recipiente y colocar en otro plato para su uso posterior.
3. Agrega una cucharada de agua a otra olla, agrega el azúcar de roca, tritura ligeramente con una cuchara y continúa revolviendo hasta que espese. Agregue una pequeña cantidad de miel pura, revuelva uniformemente y vierta el jugo de azúcar de manera uniforme sobre Millennium Fruit. Finalmente, decora con una pequeña cantidad de cebollas verdes de Beijing, que quedan deliciosas.
2. El ñame es muy adecuado para comer ñame en otoño. Los ñames son excelentes para el estómago. Comer algunos ñames durante mucho tiempo puede ayudarnos a fortalecer el bazo y el apetito, y sentar una base sólida para nuestra nutrición otoñal.
Receta recomendada: ñame con miel
1. Preparar 1 ñame con antelación, quitarle la piel, limpiarlo, cortarlo en tiras y remojarlo en agua para evitar que se deshaga el ñame. expuesto al aire Oxidación y ennegrecimiento. Prepare la mitad de los tomates con anticipación, córtelos en trozos y colóquelos en un plato para obtener un diseño sencillo.
2. Hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, agregue tiras de ñame cortadas en trozos pequeños. Agregue una cantidad adecuada de vinagre de arroz blanco a la olla para eliminar la mucosidad del ñame. Cuando el agua hierva, hiérvala durante aproximadamente un minuto, escúrrela y luego ponla en agua fría.
3. Agrega una cucharada de agua a otra olla, agrega una cucharada de jugo de maíz recién exprimido, lleva el jugo a ebullición, continúa cocinando por un minuto, agrega una cucharada de jugo y una cucharada de miel pura, y cocinar hasta que el jugo esté espeso, luego apagar el fuego y poner en marcha la olla.
4. Coloque el ñame cocido al vapor uniformemente en el plato, vierta el jugo de cocción y estará listo este dulce y delicioso plato de ñame con miel.
3. Boniatos Los boniatos son un ingrediente de temporada en otoño. Se les conoce como las "verduras campeonas" entre las verduras y las frutas. Son muy nutritivos. Comer batatas con moderación después del otoño puede curar enfermedades y fortalecer el cuerpo, eliminar la humedad y eliminar el calor.
Receta recomendada: Batatas dulces y tiernas
1. Prepara con antelación una batata, pélala, lávala, córtala en cubos y luego córtala en tiras iguales. Ponlo en la olla, agrega agua, límpialo, lava el almidón de tapioca de la superficie del boniato, escurre el agua y ponlo en la olla fría.
2. Agregue dos cucharadas de natillas en polvo a la olla, mezcle bien, luego tome una cantidad adecuada de harina de maíz, mezcle bien y cubra cada batata frita con almidón de tapioca tanto como sea posible.
3. Vierte el aceite vegetal en la olla y, cuando la temperatura alcance el 50% de temperatura, añade los chips de boniato mezclados. Utilice una espumadera para enrollar las batatas fritas dos veces para evitar que se peguen. Sofría durante 3 minutos hasta que cuaje. Se pondrá dorado y crujiente en 3 minutos y podrás recogerlo para controlar el aceite y reponer la humedad.
4. Agrega una cucharada pequeña de agua a otra olla, agrega 30 g de azúcar blanca, 5 g de limonada, 5 g de miel pura, 10 g de pasta de tomate, 1 g de sal comestible, 5 g de vinagre de arroz blanco, revuelve continuamente con una cuchara, y mezcle. Derrita el aderezo y vierta un poco de aceite brillante hasta que los jugos burbujeen y se conviertan en una burbuja caliente concentrada.
5. Vierta las batatas fritas, saltee dos veces rápidamente, para que las patatas fritas queden cubiertas uniformemente con jugo de azúcar, espolvoree con una pequeña cantidad de sésamo negro en polvo, gire la sartén y disponga. uniformemente, y finalmente espolvorear con una pequeña cantidad de cebollas verdes para decorar la sección, deliciosa.
4. Melón amargo Puedes comer más melón amargo en otoño. El melón amargo tiene mayor contenido nutricional y es muy beneficioso para nuestro organismo. El clima es seco en otoño, por lo que comer más melón amargo también puede ayudarnos a eliminar el calor y aliviar el calor interno.
Receta recomendada: Rollitos de melón amargo tiernos y aromáticos
1 Prepara dos melones amargos con antelación, quítales las cabezas y las colas, córtalos en dos trozos y utiliza una cuchara para cavar. saca la pulpa del interior. Esto se llama caja hueca, de repuesto.
2. Prepara un bol pequeño con agua, pon un puñado de baya de goji y déjalo en remojo durante 10 minutos.
3. Hervir el agua en la olla. Cuando el agua esté a punto de hervir, agregue una cucharada de sal comestible y una pequeña cantidad de aceite de cocina, vierta los gajos de melón amargo, enróllelos dos veces con palillos y cocine a fuego lento durante 2 minutos para reducir el sabor amargo del melón amargo.
4. Luego ponga el melón amargo en agua fría durante un minuto para que se enfríe, recójalo y póngalo en la tabla de cortar para su uso posterior. Prepare dos plátanos y manzanas con anticipación, pele las cáscaras y rellénelas en gajos de melón amargo, luego cambie el cuchillo y corte los gajos de melón amargo en rodajas de 1 cm de grosor, colóquelas en un plato y finalmente póngalas en bayas de goji para decorar. rocíe con una cantidad adecuada de miel pura y sirva.
5. Los tres tesoros de este plato hacen referencia a los dátiles rojos, las almendras ginkgo y la pitahaya de pulpa roja. Los dátiles rojos tienen el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos. Las almendras ginkgo son ricas en nutrientes y la pitahaya roja es rica en vitaminas y agua. No hace falta decir que deberías comer más de estos tres tesoros en otoño.
Menú recomendado: Tres Tesoros Fragantes
1 Prepara con antelación dátiles rojos, almendras ginkgo, pitahaya de pulpa roja y tomates. Primero, pela la pitahaya roja y córtala en trozos pequeños. Corta los tomates en diagonal, córtalos en flores con un cuchillo para flores y colócalos en un plato para decorar.
2. Poner la olla a hervir agua. Después de que el agua hierva, agregue la fruta del dragón y los dátiles rojos, luego agregue las almendras ginkgo. Remojar en agua durante 3 minutos, escurrir, enjuagar con agua fría y reservar.
3. Vierta una cucharada pequeña de agua en la olla, agregue 30 g de azúcar, 10 g de jugo, 10 g de pasta de tomate, luego agregue las guarniciones en la olla caliente, cocine hasta que el jugo hierva y agregue un poco. cantidad de almidón, sofreír brevemente, luego retirar de la sartén y del plato.