Compartiendo cuatro deliciosos platos caseros.

1. Alitas de pollo picantes

Cortar las piernas de pollo en trozos pequeños, sacarlas y lavarlas con vino de cocción de cebolla y jengibre. Echar aceite en la olla y sofreír. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y la pimienta y sofríe. Cuando esté fragante, vierte una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y media cucharada de azúcar al gusto. un recipiente con agua y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Sofríe el pimiento verde a fuego alto para obtener el producto terminado.

2. Tofu y comino

Revuelva dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de ajo, una cucharada de salsa de soja ligera y una cucharada de azúcar. igualmente. Agregue comino en polvo, pimienta de Sichuan en polvo, chile en polvo, semillas de sésamo blanco y ajo picado a la olla, agregue una cantidad adecuada de aceite y saltee hasta que esté fragante, agregue las tofus remojadas, vierta la salsa y saltee uniformemente. .

Frijoles fritos

Preparar los ingredientes: frijoles, chiles secos, fideos con chile, granos de pimienta de Sichuan, rodajas de ajo y cebollas verdes. El primer paso es freír las judías hasta que aparezcan burbujas en la superficie. El segundo paso es sofreír los pimientos y los pimientos. Paso tres, agregue los frijoles. Paso 4: Agrega una cucharada y media de sal, una cucharada de azúcar, una cucharada de esencia de pollo, chile en polvo y semillas de sésamo.

4. Condado de Dishan

Combine dos cucharadas de salsa de soja ligera, dos cucharadas de vinagre, media cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras y media cucharada de azúcar. , un poco de sal, una cucharada de fécula y media cucharada de fécula Mezclar en un bol de agua y preparar los ingredientes Añadir una cucharada de fécula a la berenjena, mezclar bien, añadirla a la olla y sofreír hasta obtener las patatas. estén dorados y el ajo y el chile estén fragantes. Vierta la salsa y deje hervir, luego agregue las patatas y las berenjenas y cocine hasta que espese.