¿Cómo hacer bolas de masa de pollo para el Festival de los Faroles y comer bolas de masa?

Calabaza 120g

Harina de arroz glutinoso (para masa de calabaza) 150g

Azúcar blanca 10g

Chocolate 1

30 gramos de harina de arroz glutinoso (masa roja)

2-3 gotas de colorante rojo.

Un poco de arroz negro

¿Cómo hacer empanadillas con pollo durante la Fiesta de los Faroles?

Preparar los ingredientes

Cocer la calabaza al vapor, pelar y cortar la calabaza en trozos, añadir un poco de agua y cocinar al vapor en el microondas durante 3 minutos.

Amasar la masa, triturar la calabaza al vapor, añadir la harina de arroz glutinoso y el azúcar blanca, mezclar bien y amasar hasta obtener la masa de calabaza.

Para hacer bolas de arroz glutinoso, divide la masa en porciones pequeñas, envuelve una porción con trozos de chocolate triturado y enróllala hasta darle forma redonda.

Para decorar bolas de arroz glutinoso, tome harina de arroz glutinoso, agua y colorante rojo, mezcle y amase hasta obtener una masa roja. Utilice la cantidad adecuada de masa roja para decorar la cresta y la boca del pollo y arroz negro para decorar los ojos del pollo.

Mételo en el microondas, vierte una cantidad adecuada de agua hirviendo en el recipiente del microondas, añade las bolas de masa envueltas, sube el fuego a P100 y cocina durante 2 minutos (el tiempo de cocción se puede aumentar o disminuir). según el tamaño de las empanadillas).