¿Qué hay de delicioso en la ciudad antigua de Fenghuang? Una guía de comida imprescindible en la ciudad antigua de Fenghuang
La carne de hierbas Miaojia, 5 yuanes cada una, tiene principalmente rellenos de carne de res y cerdo, se recomienda el relleno de cerdo, se siente muy refrescante.
Los palitos crujientes de Tujia, un manjar clásico con características étnicas, están refinados con una artesanía tradicional centenaria. Con su aroma crujiente único, se han convertido en un manjar de la cocina de Tujia.
El tofu fragante es un plato local y casero común de los pueblos Miao y Tujia en el condado de Fenghuang. Después de batir el tofu, deje el jugo de frijol más espeso restante, que generalmente se mezcla con repollo al sofreír.
El polvo de flecha tiene un sabor único y atractivo y un gusto superior.
Las tiras crujientes de Tujia son un manjar clásico de Tujia. Se refina con una artesanía tradicional centenaria. Con su fragancia crujiente única, se ha convertido en un manjar de la cocina de Tujia. Los ingredientes principales se preparan cuidadosamente a partir de arroz, arroz glutinoso, soja, azúcar, sésamo, etc. Es crujiente por fuera y suave por dentro, dulce y delicioso, sin ningún aditivo alimentario, y es un alimento verde puro.
En Fenghuang, las Tujia Crispy Bars de Huang son las más famosas. Están ubicadas en la intersección de las calles Dongzheng y Heshizi. Cuestan 5 yuanes cada una y 3 piezas por 10 yuanes. El jefe es muy bueno promocionándose. Toma capturas de pantalla y ampliaciones de sus diversos mensajes en Baidu y las cuelga en la entrada de su tienda. También suele gritar, lo que atrae a mucha gente a comprar y probar.
Consumo per cápita, 5 yuanes
Dirección, intersección de las calles Dongzheng y Heshizi.
El tofu fragante es un plato local y casero común de los pueblos Miao y Tujia en el condado de Fenghuang. Después de batir el tofu, deje el resto del jugo espeso de frijoles, que generalmente se mezcla con repollo al sofreír. Después de que el tofu de verduras esté cocido, ponga encima un poco de salsa de chile asado al fuego. Es fresco y delicioso cuando se come, y es muy beneficioso para el fitness y el estómago, favoreciendo la circulación sanguínea y acelerando la digestión. El tofu vegetal es un plato famoso que comen comúnmente los pueblos Miao y Tujia, y también puede considerarse un manjar.
Pueraria lobata, elaborada a partir de polvo de arrurruz, tiene un sabor único y atractivo y un gusto superior. Se dice que tiene la función de eliminar los desechos del cuerpo. Las personas que comen arrurruz con regularidad pueden fortalecer sus músculos y huesos, embellecer su cuerpo y prolongar su vida.
Después de comer bocadillos, la mayor parte de la comida se digirió antes de caminar. Para los amantes de la comida, este es un caso pequeño. Continúe buscando el restaurante Laogen, que fue recomendado por muchas personas en Internet cuando estaba haciendo la guía. Incluso el propietario de Phoenix Encounter Milk Tea Shop también recomendó este restaurante. Decidí intentarlo.
La carne de hierbas Miaojia, 5 yuanes cada una, tiene principalmente rellenos de carne de res y cerdo, se recomienda el relleno de cerdo, se siente muy refrescante. Personalmente, siento que el que tiene mejor gusto está en el callejón de la antigua residencia de Shen Congwen.
Consumo per cápita, 5 yuanes
Dirección, en el callejón de la antigua residencia de Shen Congwen.
El pato pastel de sangre es el plato local más distintivo de Phoenix. Al prepararlo, primero coloque el arroz glutinoso de alta calidad previamente remojado en un recipiente de porcelana para su uso posterior. La sangre se disuelve en el arroz glutinoso y se remoja uniformemente. Después de que la sangre de pato se haya solidificado, póngala en la olla y cocínela al vapor hasta que esté cocida. Una vez que la torta de sangre esté fría, córtela en cubos pequeños y fríalos con aceite de té. Sofreír la carne de pato con grasa de cerdo, granos de pimienta de Sichuan y aceite vegetal hasta que el agua se seque, luego agregar sal y salsa de soja, mezclar bien, agregar agua y cocinar a fuego alto durante diez minutos. agregue los pimientos rojos en rodajas. Cuando la carne de pato esté cocida, coloque la torta de sangre en la carne de pato y cocine a fuego lento, mezcle ciertas especias y cocine hasta que esté dorada antes de comer. El pato con pastel de sangre tiene tanto el delicioso y rico sabor de la carne de pato como la textura fragante y glutinosa del pastel de sangre. Tiene un sabor rico y aumentará enormemente el apetito de las personas. Es un manjar poco común.