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¿Qué es mejor hacer sopa con melón de invierno?

¡Hola! !

Mi sugerencia es que la mejor combinación para la sopa de melón de invierno es la carne, no los mariscos, porque el melón de invierno en sí es fresco y los mariscos son frescos y se pueden mezclar con carne. Además, puedes poner más jengibre en la sopa de melón de invierno. La función del jengibre es disipar el frío.

Recomendados:

Uno: Costillas de Cerdo y Sopa de Melón de Invierno:

Principalmente sencilla y económica;

Ingredientes: 250 gramos de carne de cerdo costillas, 250 gramos de melón de invierno, 4 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, un poco de glutamato monosódico, 4 tazones de agua caliente.

Proceso de elaboración:

1. Cortar el melón de invierno y sus costillas en trozos pequeños, y cortar el jengibre en tiras finas.

2.Coge un plato hondo grande y llénalo con 4 tazones de agua caliente. Agregue el melón de invierno, las costillas y el jengibre rallado, cocine a potencia alta en el microondas durante 15-20 minutos, saque y sazone con sal y glutamato monosódico.

Dos: Sopa de pollo desmenuzado y melón de invierno:

Ingredientes: 200 gramos de pechuga de pollo, rodajas de melón de invierno, 3 gramos de dangshen y astrágalo, cantidades adecuadas de sal, vino de arroz y glutamato monosódico.

Práctica:

Cortar la pechuga de pollo, el dangshen y el astrágalo en tiras y ponerlos en una cazuela, añadir 500 ml de agua y cocer hasta que estén cocidos, después añadir las rodajas de melón de invierno, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y vino de arroz hasta que el melón de invierno esté maduro. Sirva como acompañamiento de sopa para la cena.

Tres: Sopa de melón de invierno y frijol mungo:

Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 150 g de frijol mungo, 15 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, un poco de sal, 500 g de sopa fresca.

Práctica:

1. Lavar la olla de sopa y ponerla a fuego alto. Agregue caldo fresco, lleve a ebullición y retire la espuma.

2. Lave y triture el jengibre y póngalo en la olla. Lave la cebolla verde y póngala en la olla.

3. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos, ponerlo en una olla sopera, cuando esté cocido pero no podrido, espolvorear con sal y servir.

Puntos clave:

Ese año era mejor cocinar frijoles mungo; el melón de invierno debería cocinarse después de los frijoles mungo.

Características: eliminar el calor y la diuresis, calmar la sed y disipar el calor.

¡Gracias a todos!