Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Tengo problemas de bazo y estómago debido a que bebí cerveza fría hace unos años. ¿Cómo tratarlo?

Tengo problemas de bazo y estómago debido a que bebí cerveza fría hace unos años. ¿Cómo tratarlo?

La falta de armonía entre el bazo y el estómago es un término popular, pero en realidad es una manifestación de un trastorno digestivo.

Se manifiesta como distensión abdominal, pérdida de apetito, distensión y dolor epigástrico, o incluso diarrea, eructos, náuseas y vómitos.

Puedes utilizar el método de Ayong para reponer el qi, fortalecer el bazo, digerir los alimentos y resolver la acumulación.

Se pueden utilizar medicamentos patentados como las pastillas de Ginseng Jianpi, las pastillas de Shenling Atractylodes, Gallus gallus gallinae, etc. para la diferenciación de síndromes.

Cosas a las que prestar atención cuando el bazo y el estómago no están bien:

1. Los factores emocionales tienen un gran impacto en el apetito, la digestión y la absorción. Por tanto, para mantener el bazo y el estómago, primero hay que mantener el buen humor. Según las investigaciones, las malas emociones pueden provocar pérdida de apetito, sensación de plenitud abdominal, calor, indigestión, etc., mientras que las buenas emociones son beneficiosas para las actividades normales del sistema gastrointestinal.

2. El ajuste dietético es la clave para mantener el bazo y el estómago. La dieta habitual debe ser regular, con comidas regulares y cuantitativas y sin comer en exceso. Principalmente vegetariano, con una mezcla de carne y carne. Consuma verduras y frutas con regularidad para satisfacer las necesidades del cuerpo y mantener las deposiciones fluidas. Consuma alimentos menos irritantes y difíciles de digerir, como alimentos picantes, ácidos, fritos, secos, duros y pegajosos, y coma la menor cantidad posible de alimentos crudos y fríos.

3. Presta atención al calor y al frío. Como dice el refrán, “nueve de cada diez problemas de estómago son por frío”. En momentos normales, debe prestar atención para mantenerse caliente y evitar el frío; si tiene deficiencia del bazo y diarrea, puede aplicar un yeso para calentar el ombligo. Al mismo tiempo, debe comer menos frutas crudas y frías. Si siente frío en el epigastrio, puede tomar té de jengibre a tiempo.

4. Insista en participar en actividades físicas apropiadas, como caminar, trotar, Tai Chi, Qigong, etc. Para las personas con problemas de bazo y estómago, el ejercicio físico adecuado puede aumentar la función gastrointestinal del cuerpo, fortalecer la motilidad gastrointestinal, aumentar la secreción de jugos digestivos, promover la digestión de los alimentos y la absorción de nutrientes, y puede mejorar la circulación sanguínea del propio tracto gastrointestinal y promover su metabolismo, retrasando el envejecimiento del sistema digestivo. 5. Si tienes problemas estomacales, evita comer alimentos "crudos o duros". Puedes comer más papilla de mijo.

6. Debes comer menos fritos, encurtidos, alimentos crudos y fríos y alimentos irritantes. Debes comer regularmente y en porciones regulares.

Masticar y tragar lentamente: aliviar la carga de problemas gastrointestinales. Cuantas más veces se mastica completamente la comida, más saliva se secreta, lo que tiene un efecto protector sobre la mucosa gástrica.

7. El mejor momento para beber agua: El mejor momento para beber agua es por la mañana en ayunas y 1 hora antes de cada comida. Beber agua inmediatamente después de una comida diluirá el jugo gástrico. El arroz con sopa también afectará la digestión de los alimentos.

8. Evite la irritación: no fume, porque fumar constriñe los vasos sanguíneos del estómago, afecta el suministro de sangre a las células parietales gástricas, reduce la resistencia de la mucosa gástrica e induce enfermedades gástricas. Debes beber menos alcohol y comer alimentos menos picantes como chiles y pimientos.

9. Se debe complementar la vitamina C: la vitamina C tiene un efecto protector sobre el estómago. Mantener el contenido normal de vitamina C en el jugo gástrico puede ejercer eficazmente la función del estómago, protegerlo y mejorar la resistencia a las enfermedades. del estómago. Por tanto, come más verduras y frutas ricas en vitamina C.

Recetas dietéticas para el mal de bazo y estómago

1. Pollo guisado con ginseng y cabeza de Hericium

Ingredientes: 100 gramos de Hericium, 1 gallina (unos 750 gramos). ), 10 gramos de astrágalo, dangshen y azufaifo, cantidades adecuadas de rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino de Shaoxing, sopa clara y almidón.

Método de preparación: Lavar el Hericium erinaceus y quitarle los tallos. Una vez hinchado, exprimir el agua restante en las bacterias para quitar el sabor amargo y luego cortar en rodajas de 2 mm de grosor para su uso posterior. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, cubra con rodajas de Hericium y astrágalo remojado y lavado, Codonopsis pilosula y azufaifa. , y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y sazonada.

Función: Reponer el qi y fortalecer el bazo y el estómago.

Efectos de los alimentos: Hericium erinaceus, también conocido como Hericium erinaceus, ayuda a la digestión y beneficia a los cinco órganos internos. Indicado para indigestión, úlcera gástrica, úlcera duodenal, gastritis crónica, gastritis, dolor de estómago, hinchazón y neurastenia.

La gallina nutre el qi y la sangre, fortalece el bazo y el estómago, cura la debilidad y es buena para nutrir los cinco órganos internos.

El astrágalo puede reponer el qi y solidificar la superficie, reducir las úlceras y promover el crecimiento muscular, promover la hematopoyesis, resistir las úlceras y resistir la inflamación.

Codonopsis pilosula nutre el Qi, nutre la sangre y favorece la producción de líquidos.

La azufaifa puede fortalecer el estómago y la sangre, nutrir y fortalecer el cuerpo.

2. Amomum villosum, astrágalo y panceta de cerdo

Ingredientes: 6 gramos de amomum villosum, 20 gramos de astrágalo y 1 panceta de cerdo.

Método de preparación: Lavar la panceta, poner en la panceta amomum villosum y astrágalo, añadir agua al guiso hasta que esté cocido, sazonar y comer.

Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, digerir y apetecer. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, menos comida, heces blandas y dolor epigástrico. Puede utilizarse para pacientes con gastroptosis y gastritis crónica.

Efectos de los alimentos: Amomum villosum puede promover el qi y armonizar el estómago, despertar el bazo y se utiliza para la lentitud del estómago y el estancamiento de los alimentos. Clínicamente, tomar una cantidad adecuada de amomum villosum puede promover la secreción de jugos digestivos y mejorar la motilidad gastrointestinal.

Los callos de cerdo pueden fortalecer el bazo y el estómago y suplir las deficiencias.

3. Gachas de oro interno de astrágalo

Ingredientes: 12 gramos de astrágalo crudo, 10 gramos de cebada cruda y 10 gramos de frijoles adzuki crudos, 7 gramos de oro interno de pollo en polvo, 1 pastel de kumquat, 80 gramos de gramo de arroz glutinoso.

Método de preparación: Hervir el astrágalo crudo en agua durante 20 minutos, tomar el jugo, agregar cebada, frijoles adzuki y arroz glutinoso para cocinar hasta obtener una papilla, luego agregar molleja de pollo en polvo.

Función: digestión y estómago. Se utiliza para la distensión epigástrica, pérdida de apetito, fatiga física y heces blandas causadas por deficiencia del bazo, humedad y comida estancada.

Efectos de los alimentos: El astrágalo puede reponer el qi y solidificar la superficie, reducir las úlceras y promover el crecimiento muscular. La cebada fortalece el bazo y exuda humedad, elimina la parálisis y detiene la diarrea. El frijol adzuki puede aliviar la humedad y reducir el color amarillento, eliminar el calor y desintoxicar. Gallus gallus gallinae ayuda a la digestión y fortalece el bazo, lo que puede aumentar la secreción y acidez de jugos gástricos, aumentar la motilidad gástrica y acelerar el vaciado. El arroz glutinoso puede reponer la energía vital.

4. Mal bazo y estómago - Decocción de miel de Huaishan

Ingredientes: 30 gramos de ñame, 9 gramos de molleja de pollo y 15 gramos de miel.

Método de preparación: Cocer el ñame y la molleja de pollo en agua para extraer su jugo, añadir la miel y mezclar bien. 1 dosis al día, repartida en dos tomas y tomada de forma tibia.

Función: Fortalecer el bazo y eliminar los alimentos. Se utiliza para la debilidad del bazo y del estómago, mal transporte y transformación por acumulación de alimentos, pérdida de apetito, etc.

Efectos de los alimentos: Huaishan puede fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer los riñones y reponer la esencia. Utilizado para la indigestión y la anorexia en niños. Las enzimas digestivas contenidas en Huaishan pueden promover la descomposición de proteínas y almidón, por lo que pueden aumentar el apetito. La miel puede reponer la energía vital, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, y tiene efectos astringentes, nutritivos y cicatrizantes sobre las heridas.

Espero que el contenido anterior pueda resultarte útil