Sobre los fenómenos físicos en la cocina, cuál de las siguientes afirmaciones es correcta ( )

Respuesta C

Análisis de respuesta análisis de preguntas de prueba: esta pregunta prueba el fenómeno de los cambios en el estado de la materia en nuestras vidas. Primero debemos conocer el significado de varios cambios en el estado de la materia, y luego ver de qué estado cambia el objeto a qué estado, y juzgar de acuerdo con la definición de cambio de estado físico.

A. La descongelación de carne congelada es un proceso de fusión. El proceso de fusión requiere la absorción de calor. La afirmación de la opción es incorrecta y no cumple con el significado de la pregunta. "Gas blanco" es la licuación del vapor de agua cuando se enfría. Las pequeñas gotas de agua que se forman son un fenómeno de licuación. La afirmación de la opción es incorrecta y no responde al significado de la pregunta;

C. Las "flores de hielo" son pequeños vapores de agua en el aire interior que se condensan directamente cuando se encuentran con el vidrio frío. Las partículas de hielo se forman en el interior del vidrio, lo cual concuerda con el significado de la pregunta;

D. ¿Cuándo? el vapor de agua en el aire interior encuentra huevos fríos, se licuará y formará pequeñas gotas de agua, lo cual es un fenómeno de licuefacción. La declaración de opción es incorrecta, no cumple con el significado de la pregunta;

Así que elija C. .

Punto de prueba: Fenómeno de la sublimación