Para cortar patatas en tiras, ¿elegirías una cepilladora de patatas o un cuchillo de cocina común y corriente?
Los ingredientes no sólo son fáciles de comprar y cocinar, sino que también son nutritivos. Escuché que también puede absorber grasa corporal. (Jaja, pero yo no lo he probado)
A mi marido le gustan las patatas ralladas fritas. Como como loco en cada comida y nunca me canso.
Por eso hago este plato a menudo. Sin embargo, no soy bueno triturando patatas.
Entonces, ¿cómo triturar patatas y freírlas?
Antes que nada, déjame hablarte de mi método anterior para cortar patatas.
Después de pelar y lavar cada vez, utiliza un cuchillo de cocina de acero inoxidable para cortar las patatas en casa. No sólo corta lentamente, sino que corta de manera muy desigual. Cuanto más hábiles son los demás, más tonto soy yo. Al final, básicamente no es diferente a las patatas fritas.
Cada vez que la cortaba, miraba las patatas ralladas de diferentes tamaños en el plato y no podía reír ni llorar.
Sin darme cuenta, revisé los pasos y técnicas para preparar este plato en la aplicación de cocina. (Jaja, aunque soy una niña, soy chef).
Resulta que este plato parece simple, pero en realidad hay muchas habilidades.
Por ejemplo, puedes utilizar un rallador de patatas para rallarlas en tiras finas. No sólo corta las verduras rápidamente, sino que también las fríe de manera uniforme y sencilla.
Por ejemplo, las patatas conviene ponerlas en remojo en agua después de cortarlas para que no se oxiden fácilmente.
Hoy compré un artefacto de patatas ralladas y recreé el plato de patatas ralladas fritas.
Efectivamente, la velocidad de corte ha mejorado y los filamentos cortados son uniformes y hermosos.
Resulta que hay un pequeño truco en la vida.
¿Has aprendido el truco de cortar patatas?
Puedes intentarlo.